木耳鸡蛋湯

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【木耳鸡蛋汤】

食材：西红柿1个、瘦肉1块、泡发的木耳几朵、鸡蛋2个、香菜，香葱几根、盐、胡椒粉各1勺。

做法：

1、食材洗净备好。

2、西红柿去皮切小丁，泡发的木耳切丝备用。

3、香菜，香葱切小段。

4、鸡蛋打散，瘦肉切小丁。

5、锅中加水，放入肉丁烧开，撇去浮沫。

6、加入西红柿丁，木耳丝煮2分钟。

7、倒入调好的水淀粉拌匀。

8、淋入搅好的蛋液，待蛋液浮起，用手勺推动形成均匀的蛋花。

9、加盐胡椒粉调味，撒一点香菜葱花这个汤就可以出锅了。

10、简单快手，营养美味，喝着太过瘾了。