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还有几天就要过年拉，这两天上班都没心思呵，一直盘算着过年的年菜要准备些什么。今年照例还是回老妈家过年，老爸不善长烧菜，再说他要照顾老妈也没功夫和心思准备呵，这过年的年菜还得偶来准备。准备些什么呢，想想肉圆、蛋饺总是过年餐桌上必要的，热汤里放几个肉圆和蛋饺，团团圆圆，招财进宝，颜色和口味都会受到大人小孩的欢迎，就准备这些吧。
买回六七十元的新鲜肉，和LG两人一起合力将肉剁成了肉馅，足足有一锅哈。一部分做了百叶包，做完好兴趣所至，将剩下的半片百叶切成长条，给几个百叶包系上了玉带。整齐地码在盘中，不由想到了“家书抵万金”这句诗来着，一卷卷象不象古代的诗书呵。
然后接下来做蛋饺拉，和元旦一样用一把锅勺做出匀称的蛋饺皮，这次一步到位，摊好皮直接放肉馅合笼出勺的。
最后剩下的肉馅做肉圆子拉，这样就一点不会剩下蛋液和百叶皮了呵。
做好的蛋饺、肉圆、百叶包放冰箱保存，方法和冰冻饺子一样，依次摊开入冰箱稍冷冻变硬后，用小袋依次包好放冰箱冷冻保存即可。这样拿出来的时候食物不会粘连在一起，要吃多少取多少，很方便呵。
依次打包，准备过年带回家拉。
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