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【独家】特百惠玫瑰酵素制作&柠檬酵素正确制作

 酒玖大魔王 2019-04-10

玫瑰酵素 柠檬酵素 柠檬醋 养身 我的美容神器

前言:最近在小红书上看到很多制作柠檬酵素的方法,就想自己试一下。但是那些方法里全都加了白醋,因为我妈妈一直有在特百惠买玫瑰醋喝,所以我总觉得网上的柠檬酵素感觉怪怪的。因为怕做错,我就买了食材去特百惠喊那阿姨教我做柠檬酵素,又想着玫瑰醋好喝,我就干脆做的玫瑰酵素。至于网上的柠檬酵素的做法其实是错误的,后面我会说。

1⃣️【玫瑰酵素】

食材:

8.5L的盒子,5斤食用玫瑰、8斤柠檬、8斤冰糖(最好用黄冰糖,我就买错了,阿姨说做出来没这么好)

做法:

1、玫瑰花摘花瓣,然后用纯净水或者矿泉水清洗(注意制作酵素不是不能沾水,是不能沾自来水,如果是纯净水就可以),洗干净后沥一下水(⚠️同样这个过程不能沾油)

2、将玫瑰花和冰糖铺在盒子里,一层玫瑰花一层冰糖

3、将柠檬榨成汁,过滤一下,将过滤后的柠檬汁倒入盒子里(因为玫瑰花不出水,所以玫瑰酵素里的柠檬需要榨成汁)

4、盖好盒子,保存至少半年。前两个月每天打开放气,等冰糖化完了可以隔一段时间搅拌一下(⚠️注意做好后等待这段时间以及后面取用食用的过程都是不能沾水和油!!!)

2⃣️柠檬醋

网上的柠檬酵素其实是柠檬醋,并不是所谓的柠檬酵素。

食材:

柠檬、冰糖、白醋

做法:

1、柠檬用盐洗干净后自然风干(或者用纯净水或矿泉水)

2、将柠檬切片去籽和冰糖放入容器,一层柠檬一层冰糖,最后倒入白醋

3、存放一个月即可食用

3⃣️柠檬酵素

食材:柠檬、冰糖

做法:

1、将柠檬用盐洗干净自然风干(若用纯净水或矿泉水可以不用风干)

2、柠檬切片去籽(特百惠是去皮后切片,我嫌麻烦没有去皮),将柠檬和白糖一层层放入容器里

3、存放至少半年。同样的前两个月每天放气,冰糖化了后隔段时间搅拌一下(⚠️无水无油的环境)

划重点!!!

1⃣️不管是酵素还是水果醋,制作过程要无水无油的环境,或者水用纯净水或矿泉水则不需要无水,但无油是必须的!

2⃣️制作完成后一直需要无水无油的状态,不管是放气还是搅拌还是以后的食用

3⃣️酵素需要存放至少半年才能食用,水果醋是至少一个月(不是说时间不到不能喝,是没到时间就是普通的水果作用)

如果大家喜欢,过段时间再发玫瑰醋和百香果蜜的做法,这应该是特百惠卖得很好的产品了。玫瑰醋2LRMB120,百香果蜜2LRMB150😂😂😂

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