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春天容易疲劳、犯困、口臭、头痛，甚至皮肤油腻、毛孔粗大，更伤脑筋的是会慢慢变肥胖。大家都说：「千寒易去，一湿难除」，危害这一些健康的头号杀手就是湿气！哪一些体质的人容易湿气太重，应该如何调理？吃薏苡仁有助于去除体内湿气吗？中医专家表示，祛湿，首先得健脾、养脾，以下将教大家聪明吃、祛湿一把罩！
十人九湿！养生之前先祛湿 湿气重容易引发许多疾病，包括常见的疲劳、口臭、脂肪肝、关节炎、高血压、糖尿病、肥胖、湿疹、荨麻疹、长痘痘、头皮油腻、掉发等，所谓「十人九湿」，中医有一个很重要的原则是「养生之前先祛湿」。看中医时，经常会被告知「湿气重」，中医认为脾主运化，既能运化水谷，又能运化水液，脾气健运与否直接影响津液的生成、输布和排泄，脾失健运会导致水液在体内停滞，所以其实「湿重」是标，「脾气虚」才是本。 到底湿气从哪里进来体内的呢？影响湿气主要与下列因素有关，像是，短时间吃了过多的油腻重口味食物，堆积成湿，即痰湿会堆积于身。患者本身消化能力不足，吃一点就易腻发胀，导致体内湿、热、瘀，寒等代谢不正常，而凝结成湿气。以及受到四季、环境因素的影响，如冬天的寒气、夏天的空调、过度饮用冰品、雾霾、梅雨等，都很容易使湿气缠身，导致身重无力。 【5点判断体内是否有湿气】 以下有5点简单判断体内是否有湿气的方法： 1.胖人多痰湿 痰湿体质的人体形肥胖，腹部肥满松软，面部皮肤油脂较多，眼睑微肿，并且特别爱出汗，常浑身黏腻腻的。一般高血压、糖尿病、肥胖症、高脂血症、冠心病、脑血管疾病、代谢综合群、哮喘、痛风等病容易上身。 2.平时看感觉 湿邪重浊，每天早晨起床的时候觉得特别疲劳，头发昏，打不起精神来，头重如裹，浑身困重，人也懒得动弹，平时面部油垢不洁，夜晚特别有食欲。 3.如厕看大便 平时可以观察一下大便是不是容易粘在马桶上，或溏软不成形，总有排不净的感觉。  4.伸舌看舌苔 「舌为心之苗，又为脾之外候」，舌头是可以敏感地反映出我们身体状况。健康的舌淡红而润泽，舌面有一层舌苔，薄白。如果舌淡胖大，润有齿痕，多属脾虚；如果舌苔白腻，多属寒湿；如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻，多属湿热。 5.妇女看带下 湿性趋下，病状多见于下半身，分泌物和排泄物多秽浊不洁，便下粘液、妇女带下分泌增多，或异味难闻。 【不同体质有不同祛湿方法】 中医专家表示，事实上，不同体质有不同的祛湿方法： 1.治疗湿证要配合五脏六腑来辩证施治。人体中，主水在肾，制水在脾，调水在肺，湿病与肾脾肺有密切联系。如肾虚水泛，需配伍温补肾阳的药；脾虚生湿需配伍补气健脾药；肺失宣降，水失输布，则需配伍宣降肺气药。 2.湿邪其性重浊粘腻，易阻碍气机，故在祛湿剂中，往往配伍行气药，即“气行湿自化”之意。 3.祛湿药及方，多属辛香温燥，或甘淡渗利之品，易伤耗阴津。对阴虚津亏之证，虽受湿邪，不宜过分利用，以免阴津更明显，尤其病后体虚或孕妇者。 【不同体质调理湿气药膳】 1.对于湿热体质者，可选用清热祛湿、健脾和胃、清肝利胆偏向甘寒、甘平的食物，如绿豆、赤小豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、藕等；严重者可请中医师把脉来用一些清热利湿的处方如羌活胜湿汤等。 2.阴虚体质湿气重的同时常合并“上火”，症状多表现为口腔溃疡、牙龈肿痛、大便秘结，因此可选用养阴和祛湿的食材，例如：生地和土茯苓、太子参和薏仁等搭配。 3.对于烦躁易怒、眼屎多属肝火脾湿的，也会加减选用夏枯草、茵陈蒿、菊花等来调理。 4.夏日暑热与湿气相合，可以饮用绿豆薏仁、苦瓜、冬瓜、爱玉等，这些都是清热祛暑利湿的食材。  吃薏苡仁有助于去除体湿？专家解答 坊间传说，吃薏苡仁有助于去除体湿？是真的吗？薏仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁，或写为苡仁、苡米，原名薏苡，故其「仁」之效较诸「仁」为差，诸「仁」润养冲和，薏苡较利。薏仁味甘、微寒、无毒，但效可治筋急拘挛不可屈伸，或是改善久风湿痹的现象，利肠胃、消水肿，古人谓久服可以轻身益气，皆因降气消肿满之功。 此外，薏苡仁能抗癌、消疣以及改善皮肤，常用于治疗爆炸型青春痘，但青春期女孩在月经来时食用，则要特别小心，可能会刺激子宫，造成更严重的痛经。大量的薏苡仁会对子宫作用促进宫缩，所以孕妇忌食。 【排除体湿的药材或药膳】 除了薏苡仁，中医还有以下这一些适合排除体湿的药材或药膳，提供大家参考： ●薏仁 利水渗湿、健脾。薏仁的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，更被列为防癌食品。它可促进体内水分代谢。薏仁味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经；有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效；可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。 ●茯苓 性味甘淡平，入心、肺、脾经。经常用在益气安神、健脾和胃、祛除湿热、行水止泄，治疗气虚劳伤、心腹胀满、水肿、腹泻、健忘、失眠等症。 ●扁豆 健脾祛湿，用于脾虚有湿、体倦乏力、少食便溏或水肿；妇女脾虚带下；暑湿为患、脾胃不和、呕吐腹泻。扁豆一定要煮熟以后才能食用。 ●芡实 《神农本草经》中为延年益寿的上品，认为其具有“补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明”等作用。有健脾除湿、固肾益精的功效。吃芡实要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能产生充养身体的作用。芡实与鱼头同食，更有健脑安神、去湿补肾功能。 ●淮山 也就是我们平时说的干燥山药，淮山可以补中益气、消渴生津。富含18种氨基酸和10余种微量元素，以及其他矿物质。所以不仅可以健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨，还能增强人体免疫力、益心安神、宁咳定喘、延缓衰老、养颜。  要想祛湿，首先得健脾、养脾！专家推荐以下这一道健脾祛湿五神汤： 【健脾祛湿五神汤】： 五神汤由山药、茯苓、薏仁、莲子、芡实各等份组成，具有健脾养胃、清热祛湿、养心安神等功效，而且这五味药材药性平和，药食两用，可常常食用，具有良好的保健作用。 材料：茯苓、薏仁、莲子、芡实各1两、生姜3片、陈皮1.5钱、猪肠300克、水适量。 作法：将药材洗净、肠子弄净切段后加水，要淹过材料，再放入生姜、1片陈皮，煲2个小时。 药材说明： 山药：具有滋养强壮、助消化、敛虚汗、止泻之功效。主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消喝、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。 茯苓：利水渗湿、健脾、宁心。 薏仁：性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁最好先水泡3个小时以上，煲汤时才容易煲透。 莲子：具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神之功效。常用于脾虚泄泻、带下、遗精、心悸失眠。 芡实：性味甘、涩、平，可“补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明”等作用。有健脾除湿、固肾益精的功效。 禁忌： 五神汤含有薏仁，薏仁影响胎气，孕妇不适宜吃，可将薏仁去掉。 |
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