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文：张雅 忽闻叔叔得了血糖病，我有些不相信。叔叔一向身体强壮，1米80的个子，重200斤，体态笔直，很有大人物的风范。细数起来他一生中从没有生病住过院，就是近期感觉口渴严重，忽然消瘦了20斤，解小便时滴在裤脚上，竟然出现糖的硬块，正犯嘀咕，巧遇老干部组织体检，结果是血糖超高，4个“+”号，医生要进一步细查，甚至住院治疗。这可把叔吓了一跳，原来自己得了富贵病。 婶子是位贤妻，对叔的饮食起居一辈子全部包揽，无怨无悔，她在一旁不断地述说病的因由。婶説叔特喜欢吃甜，近期糖类吃得更多，从夏天到秋天西瓜一直未断，那些被糖堆砌的点心如我们徐州的三刀子、羊角蜜、桃酥之类都是他最爱吃的，是他一贯的早点和夜宵。 中秋节过后，亲戚们送来了月饼，那个香甜松软，一个个都进了肚子，早起再饮几勺子蜂蜜，吃的十分香甜，感觉那么地惬意。婶在不停地唠叨着：“说来说去，都怪他平时生活太“甜蜜”！” 是啊， 婶叙述地那么轻松，我的心里却五味陈杂，想起了那个贫困年代。大凡在上个世纪六十年代以前的农村人，对甜蜜饮食是那么钟爱，那个遥远饥饿蒙昧落后的年代，人们的生活主食都成了问题，哪有什么点心可言？主粮小麦收成甚少，杂粮却是色泽鲜艳,五彩缤纷，黄的玉米，黑的红薯，红的高粱，奢侈的白色总是到年关才大胆地享用。 人们吃窝窝头咸菜和地里大量的纯绿色蔬菜，到处都是耕地，牛耕马拉，工业生产食品的基地少之又少，能温暖人心的食品就算是一些糖类，红糖和白糖紧缺的凭票购买，过节时日才能放开。珍贵的红糖在女人产子的时候才能看到，亲人们用牛皮纸包好，上面加上红纸封条，和鸡蛋、大米一起用垸子挎过来心怀神圣地去送祝米，红糖用来催奶、驱寒发暖、调理经脉,是产妇不可缺少的营养品。 记得那时常和小伙伴串门看人家刚出生的娃娃，产妇静卧在床，头上扎一条毛巾，紧勒裤腿，她婆婆过来倒一碗红糖茶催促着女人喝下去，我们用奇异的眼光胆怯而羞涩地瞅着，并注视那碗热气腾腾的红糖茶，口里泛出的馋水直往下咽。这时候女人会慈爱地把糖水端给我们尝一口。 甜蜜的糕点更是温暖的向往，人们都亲切地叫它果子。那是用白糖、蜂蜜、豆油和白面混合而成的，徐州老四样有炒糖、三刀、角蜜、桃酥，成了多年来节日的礼品，敬天、敬地、敬祖宗，再摆在老人的枕边。辛苦忙碌了一年又一年，贪图的只是过年能给老人吃上心心念念的果子，那才是幸福的所在。 馋嘴的孩子们爱吃糖，最具诱惑力的当然是一块块五颜六色的玻璃纸包裹的糖块，含在嘴里浑身舒爽，盼年也就是盼到一包包品种多样的糖块，糖纸夹在书中向同伴们去炫耀展示。若是受了委屈或者耍一些小性子任意闹腾，母亲用一块糖就能收拾残局。 年后的农历二月初二，是最激动人心的日子，几乎每家都弄出糖来，我们丰、沛的风俗是二月二，吃蝎子爪，蝎子爪用黄豆和糖制成，孩子们总能包着各家的糖豆美滋滋地去学校分享。 随着时代的进步，日子真的便如人们所盼步步升高。记得在农村出力流汗十几年的叔叔恢复了教师，婶婶也有了工作，过年我回老家看望奶奶，见奶奶和婶正围在大锅前，自己制作糕点，黄灿灿的豆油，雪白的砂糖，蜜三刀的面坯整齐地摆放在案子上，劈柴在灶下发出噼噼的响声，香甜的美味弥漫在院子里，沁人心脾，到处荡漾着满足和喜悦，这回足足让老人孩子过一把甜瘾，再和相邻们分享后，便所剩无几了。 时光如白驹过隙，秋风凉，秋草黄，人到暮年，依然没有停下工作的叔叔因为有过硬的笔墨，在老干部局担任关工委工作。一日千里的经济变化，丰衣足食；颇高的收入，营养过剩。人们开始研究如何防范那些富贵病了，高血压、高血脂、高血糖，这些一旦严重，足可以瞬间将你置于死地。 叔却以宽阔的胸怀乐观的态度，在社会和生活中潇洒自如地应酬着，更相信自己的体能，在饮食方面一直奉行吾行吾素，皆因上天眷顾，多年来各项指标良好，便是口无”遮拦”，口福无边，享用各种甜蜜的同时，又是对过去苦涩岁月的一种追忆。但实践证明一切都是有限度的，物极必反，只有适量而行，才能安全稳妥地立足于天地之间。口中的甜蜜并不重要，内心的甜蜜才是我们期盼的美满生活。 两天以后我们等出了叔的细查结果：分离功能正常，只需吃一个月的药粒，就能把血糖变为最佳状态，但饮食上必须控制甜食的摄入。一场惊虚瞬间平息！ |
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