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春天万物复苏，天气越来越暖和，也是孩子成长的黄金季节。在这个季节饮食一定要以补钙健脾为主，让孩子更好的吸收营养。长得高还聪明是每个家长的愿望，那我们就从饮食开始。春天多喝这个汤，做法简单不失败，补钙健脑，老人孩子要多喝！ 
今天做一款简单的汤品，味道鲜美，营养丰富。鲫鱼是我们常吃的一种鱼类，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的蛋白质，卵磷脂，铁、钙、磷等。鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。孩子多吃更聪明记忆力也会更好，再加“它”两者相辅相成，补钙也更好，最适合孩子和老人。 
材料：鲫鱼，豆腐，葱，姜，盐，花生油，香菜。 做法： 
1，野生鲫鱼去鳞去内脏洗净备用，豆腐切块，葱姜备用。 
2，锅里加入花生油，把鲫鱼放入稍微煎一下，加开水。 
3，倒入砂锅（没有砂锅也可以不用），加入葱姜大火烧开。 
4，中火慢炖约30分钟，鱼汤呈乳白色。 
5，加入豆腐，再大约炖上5分钟。 
6，加盐调味，撒上香菜段，即可关火。
7，上桌趁热开吃，鲜美有好吃。
峰儿话语： 1，鱼汤呈乳白色要用中火炖制，才可以，小火会炖清汤。 2，鱼稍微一煎再加入开水，炖出来汤白如奶，最好了。 感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究！！！ |
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