抖音网红点赞量 超过100万赞的终极美食 从2018火到2019 受追捧程度从未减弱! 朋友圈、微博、小红书全部统统被刷爆~~ 各个地区掀起来排队狂潮 有人半夜拖着行李箱 排队6小时只为这一口 它就是红透半边天的 巴四老城区炭火蛙锅 666土豪锅 这年头没有点实力都不敢自称土豪!!土豪锅必须先来一张霸气照片镇场子! 66CM的逆天高度,满满的三层锅底,每一层4斤多,足足有12斤以上,6到8个人吃绝对没问题。 每层满的都快塞不下了,目光所及之处全是肉肉肉,这视觉的冲击力让见过大场面的馋嘴妹也吓到了。 蛙肉+鸡肉+虾肉黄金搭配也是绝了,一锅三吃再也不会纠结“今天想吃鸡肉想吃大虾想吃牛蛙”的终极吃货选择题了~ 第一层是虾锅!整齐排列的虾围成一圈,每一只个头硕大无比,被油包裹的虾黄虾肉,入口爽嫩弹牙,入口之后辣汁仿佛在口腔里绽放。 第二层是鸡肉!鸡肉吃起来非常细嫩,肉质自带绵密感,放点酱汁在碗里边蘸边吃,浓郁到飞起~~ 第三层就是我们的重头戏——蛙锅了!每一只都是蛙界MAX的体型,堪比苹果8 plus的长度了。 放在锅里用炭火慢慢的煨着,让蛙肉吸饱了鲜美汤汁,入口之后肉质紧实不松散,轻轻一咬辣汁在口腔里炸裂。 老城区双层美蛙锅 抖音点赞100W的炭火双层美娃锅终于千呼万唤始出来,一登场绝对是这张桌子的最佳C位。 堆得满满的两层蛙山,足足八斤以上,用筷子压根拨动不起来,三到四个人吃绝对妥妥的。 360°环绕式蛙式暴击,上下吃蛙,爽翻!只听见肚子不停的在叫嚣着:别客气,敞开吃。 都是入味三分的蒜瓣肉 每一块都是肉欲十足的蛙腿,上面的蛙肉摇摇欲坠,舌头早就被勾引的蠢蠢欲动了! 轻轻一吮吸,上面的每块蒜瓣肉鲜嫩到直接骨肉分离,不需要多费劲把肉剥离下来,也不需要吐骨头就可以大快朵颐。 在特色酱料区,你还可以自由选择搭配酱料,多种吃法怎么开心怎么来。 炭火蛙锅火爆全国的秘诀是什么呢?秘密都藏在厨房里。开放式的厨房设置,让大家对做蛙程序一目了然。 牛蛙的挑选是头等大事。每一只都是精选的健身蛙,健硕的身材,完美的线条,肉质弹性紧致,他们家的新鲜是认真的。 每一只牛蛙坚持现点现杀现做,专业的杀蛙师傅刀起刀落,保证你入口的每一口肉健康、新鲜、美味~~~ 将蛙放在锅里炸的金黄,然后放在锅里翻炒,加上独创调制的秘密酱料和熬煮了几小时的高汤,这样味道才能深入进去。 油 炸 翻 炒 虽然老板家主打的是炭火蛙锅,但是它家的辣卤真的是惊艳到我了,完全比得上馋嘴妹在成都吃的。 这就让馋嘴妹给大家推荐几个心头好,拍着胸脯担保绝对好吃。 脆脆黄喉 说到首推的辣卤,黄喉必须有姓名。厚实饱满的黄喉一口下去,爽滑的仿佛围着舌头周围打转。 脆脆的口感勾引着你的胃,带劲的辣汁碰撞着味蕾,脆的爽快,辣的过瘾,这就是美食带来的幸福感。 都点鹌鹑蛋 “都点鹌鹑蛋”菜如其名,绝对对得起“都点“二字。满满一碗堆成小山的分量,老板就是舍得! 在上面浇上一层红油辣汤,蘸上蒜泥香菜,一口一个直接塞进嘴里,蛋白Q弹,蛋黄细腻,回味无穷。 江湖小土豆 吃土豆要带着江湖的豪爽气来吃!撇去矫柔造作,一口一个,这样土豆的软糯口感才能尽显出来! 煮熟的土豆带着丝丝的甜味,把整个土豆浸在微辣的卤汁,这样吃起来才够味~~ 乐山串串签 不吃串串签就等于去北京没吃烤鸭一样!黄喉、牛肚、木耳、藕片、鸡脚筋…一次性吃个好几种口味,荤素搭配,简直一串接着一串停不下来。 撒上一层葱花提升香味,狠狠地放在辣汁翻滚几圈,整个汤汁掉下亮晶晶的,用颜值勾引着你下一秒大快朵颐。 成都米凉粉 米凉粉也是成都的一大特色。晶莹剔透的宽条凉粉,撒上一层小米椒和葱花,瞬间暑气全消。 滑溜溜的凉粉包裹着红油卤汁,嗦上一口,冰凉凉的带着米粉特有的糯糯口感,这个季节吃刚刚好。 八宝盖碗茶 吃了那么多好吃的,赶快来杯八宝盖碗茶解解腻促消化。每到炎热的夏天,喝盖碗茶比吃西瓜还要解渴。 '八宝茶'里面有茶叶、红枣、枸杞、核桃仁桂圆、芝麻、葡萄干……边喝边吃,战斗力瞬间提升一个档次。 虽然夏至未至,但是对于爱吃的合肥人来说,龙虾+烧烤夜宵的觅食狂欢早就蠢蠢欲动了。 超值小龙虾 麻辣味的、十三香味的、蒜蓉味的……现在你就可以解锁龙虾的N种吃法。39元一份的超值龙虾,分量足、味道正,让你先过过嘴瘾。 老板家的龙虾质量和口味也是一骑绝尘。选材上每一只龙虾都接近手掌大小,做法上老板专业做虾,再配上秘制酱料,口味有保证。 馋嘴妹忍不住先吃为快!尾部的龙虾肉那叫一个Q弹细嫩,看这实拍图,这紧致的肉感看得见~~ 奥尔良鸡中翅 川渝特色的街边烤串顺便打卡。奥尔良鸡中翅是馋嘴妹的心头好,火候掌握相当精准,色香味俱全。 表面一层胡椒粉和孜然粉,双重口味加持下,滋味十足。外皮酥脆,肉质细腻,真正诠释了什么叫做“外焦里嫩”。 大方简洁的四人桌、多人桌,小到朋友聚餐,大到公司团建统统OK。 座椅上变化不一的脸谱、带有巴四老城区logo的搪瓷杯等个性化元素,下一秒仿佛穿梭于成都街头。 ▲脸谱 ▼搪瓷杯 墙上各式各样的海贼王的贴画,刚进门一股年轻活泼的气息扑面而来,正是应了那一句“青春不老,我们不散”。 潺潺流淌的活水,生气勃勃的植物,让人逃离紧张的城市节奏,缓缓的放松下来,此时此刻所做的就是好好吃顿饭。 |
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