徐汇区隐藏的“三大传奇”，门面破味道嗲！老饕才知道！

✨曝光✨

徐汇区的“三大传奇”

✦螺蛳壳里做道场=门面小

✦酒香不怕巷子深=人气高

✦识货老饕必打卡餐厅=味道嗲

 永康路“三大传奇” 

 上海爷叔开的实惠小店

徐汇区的永康路是个神奇的存在，以前是酒吧一条街，现今各类网红店在那野蛮生长！是许多年轻人的聚集地！

而在永康路和相邻的永嘉路，却有着这样三家不起眼的小店，“熠盛粤味”、“熠盛料理”、“熠盛馄饨”，三店鼎立、各成一派、相辅相成！承包了这一片的喧闹与烟火气！

虽然店铺都是小小的门面、没有华丽的装修，但揽获无数长文·五星好评！！！不是网红，但却真的红！想来也真的称得上是“传奇”！

而这三家的灵魂人物就是老板Eason（熠盛也是老板名字的谐音），是一位头势清桑额精致上海爷叔！特别会待人接物，附近居民吃着吃着就和老板成为了朋友！难怪人气那么旺！接下来，就和团子一起逛一下这三家神奇小店！

1

 

上海粤菜界的“扛把子”

传奇理由：正宗粤味，连广东人都服气！

要问在上海粤菜哪家最正宗，不少老饕会毫不犹豫的推荐“熠盛粤味”！火了8个年头，长盛不衰！

由居民楼改建的两层楼，逼仄的空间只能容纳5、6张桌子，但一到饭点门口就大排长龙！

店里的大厨、伙计统统来自广东，口味正宗到不少广东人都写长文怒赞！

牛杂萝卜煲

他家的牛杂萝卜煲可是团子的心头好，分量也超大，翻开里面一大半都是牛杂，特别实诚！

火候也掌握的刚刚好，牛腩酥烂入味，牛肚Q弹中带着韧劲，牛舌柔嫩香滑……一吃就知道厨师道行高深！

特别要夸一下萝卜，充分吸收了卤汁，一口下去，鲜甜的汁水在嘴里狂飙！就连不爱吃萝卜的团子，都连吃了好几块！

啫啫虾酱空心菜

啫啫虾酱空心菜也是店里的拿手好戏，别看其貌不扬，其实大有乾坤！细心的同学就会发现，他家的蔬菜也是用砂锅装，自带锅气，一上桌芳香扑鼻！

空心菜吃起来软糯爽口，里面还有一些小虾米，增添了几分鲜味！拿来下饭最合适不过！

腊味煲仔饭

最后，记得点份煲仔饭收尾。紧实的腊肠、上好的香米、脆爽的青菜、完美的火候……这几个元素一叠加，想不好吃都难！

将米饭和酱汁拌匀，香气直冲鼻腔！底部还有锅巴，焦脆香，越吃越上瘾！瞬间忘了我可是要减肥的人啊！

熠盛粤味

主打：粤味料理

人均:103元

地址：永康路132号（近襄阳南路）

营业时间：周一至周日11:00-14:00；17：00-21:00

2

 

上海人的“复古食堂”

传奇理由：心机本帮菜+复古老上海装修

与永康路相邻的永嘉路上，开着Eason老板的第二家店“熠盛料理”！小阁楼、老虎窗、原木楼梯、印花墙纸……环境充满老上海风情！

一共有三层楼，最上面竟然还有榻榻米包房，地方虽小，但很惬意！

菜品以本帮菜为主，质朴的摆盘、实在的原料、地地道道的老上海味道！附近居民的胃都被它家俘虏了！

目鱼头笋干烧肉

上海最具代表的红烧肉这里做了创新，变成这道“目鱼头笋干烧肉”。一上桌肉香气扑面袭来，相信任何坚定的意志力恐怕都要坍塌！

红烧肉烧得很酥，入口即化！酱汁随着酒精灯的不断加热，到最后浓稠到搭嘴巴！如果此时，配上米饭捣一捣，别提多幸福了！

除了红烧肉，目鱼、百叶结、鹌鹑蛋等陪衬也毫不逊色！目鱼给荤菜增添了不少鲜美，百叶结吸收了酱汁，味浓醇厚！唯独笋干有些发柴，换成鲜嫩的水笋，就无敌了！

炸猪排&土豆色拉

老上海西餐厅的“老三样”，也能在这找到一二！土豆色拉和炸猪排，都是团子小时候最爱吃的。

你看着猪排的个头，比两台手机叠加起来还要厚！一口咬下去，外皮酥脆，里面还会渗出鲜美的肉汁，配上泰康辣酱油，嗲到不行！

比较特别的是，这里的土豆色拉还加入了爽脆的苹果丁，口感更丰富了！酸酸甜甜的苹果正好还中和了色拉的腻！

苔条黄鱼

金黄酥脆的苔条黄鱼也是许多上海小囡的心头好！剥开香香脆脆的外皮，里面是一整条去骨黄鱼，超适合懒人和小孩食用！

本帮煎馄饨

没想到这家本帮料理店的TOP1竟然是煎馄饨！在上海，一般家里吃不完的馄饨，第二天换个花样，煎一煎继续吃。当然这里用的都是新鲜的哦！

比起汤馄饨，团子更喜欢煎馄饨的口感，尤其是底板的焦脆，吃起来超香！芯子也超实在，和屋里厢做的有的一拼！

红豆沙小圆子

最后，饭后来份甜品收尾！团子尤其推荐红豆沙小圆子，豆沙熬煮得比沙还细腻，配上软糯的小圆子，一本满足！

熠盛料理

主打：本帮菜

人均:114元

地址：永嘉路376号（近襄阳南路）

营业时间：周一至周日11:00-21:00

3

 唤醒小辰光记忆的馄饨店

传奇理由：首创大头菜馄饨

离熠盛料理不远处，还藏着家“熠盛馄饨”，若不是做足功课，那么不起眼的门脸，一不小心就会错过！

地方虽小，桌子下面还贴心的放了网兜，方便顾客放包，真算得上是“螺蛳壳里做道场”！

综合馄饨

店里最受欢迎的莫过于这碗综合馄饨啦，分量超大，小鸟胃的女生一碗吃到撑！

一碗能打卡虾仁鲜肉、菜肉、大头菜、鱼肉、纯素馅，5种口味的馄饨！

这里还有首创的大头菜馄饨，市面上很难能找到同款！大头菜切碎拌进了馄饨馅后，肉馅也变得鲜甜爽口起来！

还有用黑鱼和目鱼做的纯鱼肉馄饨，绵密Q弹，鲜味十足！虾仁鲜肉馄饨也藏了一整颗虾仁哦，用料超良心！

酱油汤也为这碗馄饨增不少！里面还放了猪油，有股淡淡的香气！

砂锅小馄饨

久违了的砂锅馄饨这里也能见到，黑色的砂锅带着袅袅的热气，温暖无比！

鸡汤里还混着蛋丝、紫菜、虾米，和小时候记忆中的样子一模一样！

小小的馄饨拖着长长的尾巴，呲溜就滑进喉咙里！混合着鲜美的鸡汤，舒服到心坎里了！

熠盛馄饨

主打：各类馄饨、面

人均:30元

地址：永嘉路358号

营业时间：周一至周六10:30-14:00；16:30-20:00

▽▽▽

三家不大的小店

都没有网红店的好环境

但却有口口相传的好味道！

也许这才是Eason

开了那么多店的秘诀吧！

如果你也有私藏类似的小店

欢迎在评论区推荐给团子哦~

拔草TIPS

①三家餐厅的部分菜品会有重合。像熠盛料理的土豆色拉卖38元，熠盛馄饨则卖10元一份，因为分量会有大份小份的区别。如果你是一个人想尝尝鲜的，金算盘团子建议去馄饨店里点小份的，会便宜不少。

②如果你想来一定记得提前电话预约，不然就要排队了！

③馄饨店周日一整天都不营业，想要拔草的朋友，记得避开周日！

④其实老板之前还开了一家熠盛熟食，但团子去的时候正在装修，听工人说以后会改造成熠盛寿司哦。