永康路上的熠盛粤味可以算得上是家“传奇小馆”,网站建设 曾一度在短短的永康路上开了4家分店, 周围居民白领都说他家有“窝里厢额咪道”。 但或许很多人不知道, 在离永康路不远的永嘉路上, 老板还在那里开了家馄饨专门店! 永康路上的熠盛粤味和永嘉路上的熠盛馄饨、熠盛料理(主打本帮菜)同属一个老板,店名“熠盛”,源于老板的英文名“Eason”。 这三家店里最不起眼的就要数这家熠盛馄饨了,店面不大,招牌也不起眼,店里只有5张桌子,最多也就能容纳10人左右,真的可以说是螺丝壳里做道场。 附近的居民和白领喜欢把这里当成食堂,小店装修得很温馨,灯光暖暖的。冬天的夜晚,走过路过就让人很想进来吃碗热热的馄饨。 在上海人爱吃的一众美食当中,馄饨绝对是占有一席之地的。而这家店的馄饨特色就在于口味超多! 综合馄饨 22元 菜肉、虾肉、素馅、鱼肉、大头菜,总共有五种馅。第一次来,小资君强烈安利点上一碗综合馄饨,一碗10个,可以一次就吃到5种口味! 这里的馄饨是每天现包的,个头不算大,但是胜在碱水皮子不僵不粘,吃起来很劲道。汤底用的是酱油汤,还带了点淡淡的猪油香气,闻起来就让人食欲大增。 小资君最推荐外面不多见的大头菜馄饨,大头菜用的不是腌制过的酱菜,而是新鲜的,吃起来带一点点甜味,超香! 砂锅小馄饨 18元 这里的砂锅小馄饨也是人气单品,附近白领总喜欢加班之后来这里吃上一碗小馄饨,不会太饱但却很解馋。 汤底用的是传统的紫菜蛋皮骨头汤,小馄饨的个头倒是不算小,个个饱满圆润,肉质吃口也很紧实。就是砂锅的保温性能好,吃的时候一定要小心别烫到嘴了。 炸猪排 18元 来这里吃饭的人,但凡是胃口大点的,都会再加上一份炸猪排,还一定要配上经典的泰康黄牌辣酱油。 炸猪排金黄酥脆,肉质很嫩,面包糠裹得很薄,记得一定要趁热吃还会有汁水渗出。 三丝春卷 8元 春卷是肉丝、白菜丝、香菇丝组成的三丝口味,还加了些胡椒粉提味,皮薄酥脆。不过春卷的芯子略少,吃的不过瘾啊! 小资君听说小店还有隐藏菜单, 好奇的话你可以自己来尝尝哦! 熠盛馄饨 地址:永嘉路358号 人均:30元 营业时间:周一至周六 10:30-14:00 16:30-20:00 |
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