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牛鞭，其实它是是用雄牛，它的的外生殖器制作的，有温补肾阳的功效;西医认为活体雄性动物的外生殖器官，如睾丸等，的确含相当的雄性荷尔蒙，可以帮助男性朋友提高性能力;牛鞭作为一种滋补品的同时也是炙手可热的一道美食菜肴，颇受食客的青睐，快来看一下牛鞭的做法和功效是什么吧?  牛鞭又叫牛冲，是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症，此外，牛鞭的胶原蛋白含量高达98%，也是女性美容助颜首选之佳品。作为一种珍贵进补之食，牛鞭在全世界广泛受到欢迎，在各餐饮场所，也是炙手可热的一道美食。牛鞭、红枣、板栗、青菜、香菜、葱、姜;盐、味精、鸡精、料酒、香油、白胡椒粉。 将牛鞭用刀切成若干朵菊花状，用清汤反复焯，至牛鞭无腥味。然后再把牛鞭放入锅内，倒入清汤，加入红枣、板栗、葱姜一起炖至牛鞭绵软。把青菜放入沸水中烫至八分熟，依次排在盘子四周，倒出汤汁，将锅中牛鞭等取出放入盘中。最后将香油和少许白胡椒粉淋入牛鞭中，这样一道别有滋味的牛鞭就完成。这道菜的名称叫做牛鞭壮阳汤，采用的是上等正宗的极乐牛鞭作为主要食材，烹饪后的牛鞭色泽金黄，富含氨基酸与维生素，红枣含有蛋白质、脂肪，再加上香甜可口、肉质细腻的板栗，可谓美味一绝的滋补佳品。 孕妇可以用牛鞭熬汤喝。但不可多食，以免导致虚火上升。女性在好碍眼的时候，是可以吃牛鞭的，牛鞭在对人体各方面上，都是有着很好的帮助，不过在吃牛鞭的时候，需要注意要适量进行，不宜吃的太多，而且制作上要选择简单的方法，使得身体能够更好吸收它的营养元素。 |
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