他养花虾年年赚钱，亩产900斤比其他人高出近一倍

tssenpujgg 2019-04-13

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从3月份开始，蔡老板忙碌的花虾收购工作暂告一段落，终于有空闲和朋友坐下来喝喝茶，交流一下上一年的养殖得失和近两年花虾养殖形势的变化，同时计划一下今年的养殖。

蔡老板是福建人，在海南、湛江两地从事花虾收购十多年，看到花虾养殖前景不错，2015年开始在海南海口桂林洋承包了100多亩地进行高位池花虾养殖，因为有成熟的花虾销售渠道，加上有得力的养殖师傅协助，这几年养殖花虾都赚钱。

据了解，目前养成一斤花虾（50-60支/斤）的成本在35-40元左右，最低在32-33元/斤，塘头价最高可达100多元，少则也有几十元，养殖利润翻番。不过，花虾以活虾销售为主，活虾和死虾价格相差几倍，如果养殖过程出了事故，一夜回到解放前也不是没有的。“养虾就是一种修行。”蔡老板说。

10-100多支/斤规格都能卖，最高塘头价130元/斤

花虾属于海水虾类，肉质紧实、鲜脆劲爽，在上海、北京、福建等华东一带地区深受消费者喜爱，价格居高不下，2017-2018年养殖季，海南地区塘头价最高达到130元/斤。不过，花虾一年只能养一造，养殖周期特别长，少则五个月左右，多则七八个月乃至更长；海南地区一般在每年六七月份放苗，从当年11月底12月初开始便有虾可出售，销售季节一直持续到元宵前后，元宵后花虾销售戛然而止，价格从此出现大跳水。蔡老板收虾多年，是海南地区最大的花虾收购商之一，在2017-2018年养殖季，收购花虾数量达到20多万斤，占到海南地区产量的近一半。

“今年（指的是2017-2018养殖季，下同）的花虾行情是最好的一年，最高卖到130元/斤，而且价格一直都很稳定”，蔡老板告诉记者，近几年花虾价格一年比一年好，价格呈上升趋势，而今年是最好的一年，最便宜也有七八十元一斤。花虾收购规格复杂，从100多支/斤到10多支/斤都有收购，一斤30/40/50/60支规格的比较受市场欢迎，因为花虾养殖周期长、有一定技术难点，能养到40支/斤就已十分了得，多数在60支/斤出售。

据介绍，这几年花虾市场需求越来越大，养殖量也在不断增加。蔡老板告诉记者，2015年他在海口收购点一天抓虾4-5车，今年每天抓6-7车属于正常，一车装2000多斤，从抓虾量变化来看，2017-2018养殖季海南的养殖量应该增加了三分一左右，总产量超过50万斤，或达到60-70万斤。

另据业内消息，2018-2019年养殖季，海南花虾养殖量还会增加，文昌几个大老板已经摩拳擦掌跃跃欲试，海南地区增加的养殖量主要来自南美白对虾养殖户转养；2018-2019年湛江地区的增量更多，据了解，这两三年湛江地区花虾规模扩大很快，主要来自鱼塘和白虾塘的转养。“这两三年这条虾大家都养得不错，基本上九成以上的人有钱赚，只是赚多赚少的问题，因此才吸引了这么多人入场。”蔡老板说。

一年一造只养下半年，饲料投喂和水质管理很重要

蔡老板在桂林洋有22亩高位池水面，共17口塘，塘口面积小的1.1-1.2亩，大的只有1.7-1.8亩，全部养殖花虾。每年六七月放苗，投放密度在10-13万尾/亩，水深1.5米左右，每口塘配备2台增氧机，养殖到春节前价格最高的时候出虾。2017-2018年养殖季，除了两口塘中途出了点事故抓虾提前外，其他塘均大获成功，全部塘共抓了2万多斤虾，平均亩产900斤左右，养殖水平位居行业前列。

据养殖场技术师傅林哥介绍，花虾周期特别长，水质、管理、饲料都会制约其生长。花虾有潜沙习性，因此塘底要有一层细沙，花虾喜暗怕光，昼伏夜出，一般在夜间摄食，因此投喂时间也要根据其习性调整，一般在晚上7点、夜里11点和凌晨2点投喂，天冷的时候晚上第一餐可以提前到6点，但是水温太低的时候也会不吃料，有时候一天喂两餐也吃不完。

技术师傅林哥

除了昼伏夜出的习性与白虾不同外，林哥认为花虾的养殖技术管理与白虾差不多，最难搞的是当虾苗达到150-160支/斤时，容易出现白斑病和红体病。“白斑病、红体病的预防，重在前期虾苗保养，我的经验是把水调好一点，底质控制好一点”，林哥介绍，花虾养殖时间长、污染源、氨氮等有毒有害物质都聚集在塘底，白斑病、红体病都是条件性致病，视乎养殖动物的健康情况，积累到一定程度才会暴发。他认为把虾保养好，水质调好可有效预防发病，他经常使用菌类和改底药进行调水改底。

虾苗体质保养方面，林哥和蔡老板均表示澳华虾奶粉对虾苗保养效果不错。据介绍，从2017年开始，蔡老板的养殖场用澳华虾奶粉投喂虾苗，发现虾苗的成活率高一些，长速也快。2017-2018年养殖季他有一口塘放苗20万尾，养到60支/斤出虾，产量2000斤，成活率高达60%；而一般情况下，虾苗成活率有30%、一口塘有四五百斤的产量就已经十分不错了。