在云南有一种很特别的特产,叫做喵哆哩,酸酸甜甜的,质地有些像是果冻,吃起来非常的可口,小时候我们经常在山间打它的原料甜角来吃,同样是酸酸甜甜的,因为是野生的也不要钱,在那时算是最常见的零食了,初见槐实的时候我还以为我是在北边看见了甜角呢,同样都长得很像毛豆的样子,后来朋友们笑话我,我才知道那是个槐角,虽然外表非常的相似,可它们的作用却完全不一样。 槐实其实算是槐树的副产品,它的花就是我们常见的槐花,不过槐实和槐花的作用倒是不大一样,一般来说,槐树在生长了八到十年以后,就可以收取作物了,最先是槐米,大约六月槐花还没有开的时候可以采摘,然后到了八月可以采下槐花,最后是槐角,这是一种长在树上的豆角,九月到十一月之间,要注意的是一定要把控好采摘的时间,早了的话可能还没有完全成熟,太晚的话又会破坏它的口感和药性。 据北方的小伙伴说,因为槐树算是北方非常常见的一种树木,每到秋末,大片没人摘的槐角就会自己从枝头脱落,掉的满地都是,所以她们小时候经常会捡槐角来玩家家酒。说起来,或许是因为槐树也被称做是国槐,我国对于槐树的应用历史可是非常久远了,最早可以追溯到《诗经》之中,那时的人们发现槐树在槐花凋谢以后会生出槐角,而把槐角剥开以后会发现里面有奇怪的墨色的珠子,浸入水中,水就会变成墨色,人们就会收集槐角来进行染色,还有人把这事记入了《淮南子》里面。 实际上槐角可不仅仅只是一种染色剂那么简单,它其实是一种“天然黑发剂”,长期用槐角果实碾碎后的胶状物煮出来的水洗头发的话可以让头发变得更黑更亮,许多洗发水也会添加进槐角的成分,不仅如此,槐角还是一味常见的中药,女性如果长期煎水服用的话可以延缓衰老,调理肌肤,具有很高的美容价值,同时,槐角也可以被加工成槐角茶,一般一杯放入八粒就足够,沸水冲泡三分钟就可以直接饮用,和一般的茶叶一样,隔夜也可以再次冲泡,不过需要注意的是,槐角药性比较寒凉,孕妇或者体质虚弱的人不能服用。 本文内容来源于企鹅号 |
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