每种蔬菜的升糖点时不同的,糖友在吃蔬菜时一样要有侧重点,基友营养升糖有小的蔬菜要多吃,营养低的蔬菜适当吃点就可以了。 1、黄瓜 热量低,水分多 每天适合吃:2根 2、菠菜 膳食纤维、胡萝卜素、铬元素 每天适合吃:80克 3、芹菜 膳食纤维、黄酮类物质 每天适合吃:60克 4、苋菜 镁元素、铁元素 每天适合吃:70克 5、菜花 铬元素、维生素K 每天适合吃:60克 6、西蓝花 铬元素、维生素C 每天适合吃:80克 7、苦瓜 类胰岛素物质,膳食纤维 每天适合吃:70克 8、冬瓜 丙醇二酸 每天适合吃:60克 9、大白菜 富含锌、维生素 每天适合吃:90克 10、圆白菜 铬元素和硒元素 每天适合吃:80克 11、南瓜 钴元素、铬元素 每天适合吃:20克 12、西葫芦 低脂低糖,维生素C 每天适合吃:70克 13、莴笋 维生素及矿物质,钾元素 每天适合吃:80克 14、芦笋 香豆素、铬元素 每天适合吃:50克 15、竹笋 低脂肪,高膳食纤维 每天适合吃:25克 16、白萝卜 热量低,水分多,氧化酶 每天适合吃:40克 17、胡萝卜 胡萝卜素 每天适合吃:1根 18、山药 黏液蛋白 每天适合吃:50克 19、空心菜 植物胰岛素,硒元素 每天适合吃:55克 20、荠菜 胡萝卜素 每天适合吃:70克 21、魔芋 热量低,富含膳食纤维 每天适合吃:90克 22、西红柿 胡萝卜素、维生素B、维生素C 每天适合吃:2个 23、茄子 热量低,脂肪含量低 每天适合吃:60克 24、青椒 硒元素 每天适合吃:55克 25、洋葱 硒元素、槲皮素 每天适合吃:30克 26、银耳 银耳多糖 每天适合吃:18克 |
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