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森林中香气来源很多，花朵、果实、枝条、叶片，甚至整株植物都有香气。置身于绿意盎然，顿觉宁静清新而充满活力，其原因就在蕴含于植物的神秘精气——芬多精。 漫步森林，微风拂面，一股清新的气息缓缓萦绕，自然的芬芳让人神清气爽。植物的花、茎、叶、根、芽以及木材中的油性细胞，在自然的状态下会释放出有机物，对于这种主要为萜烯类的植物挥发物，我们俗称为“芬多精”。学者将其称之为“植物精气”、“植物杀菌素”。当人们认识到芬多精有抗菌的功效后，便对其唤以带有情感色彩的称呼。 森林里混杂着腐烂的枯枝败叶、动物的排泄物或尸体，但走进森林，完全感觉不到任何的臭味，芬多精在空气中暗自发挥着作用。 芬多精是Pythoncidere的音译，python意为植物，cidere意为消灭。研究表明，芬多精的抗菌效果能使空气得到净化，还能杀死或抑制人体病原菌。事实上，这是聪明的植物在进化竞争中演化出了化学的防御方式、治愈方法。 植物基础代谢是利用二氧化碳、水和阳光，合成生长发育所必需的能量，而次生代谢则是合成生长发育非必需的化合物，芬多精正是次生代谢产物之一。 归纳起来，植物分泌芬多精大致有以下几种“目的”： 1、生存是第一要素。有些植物在高温时，叶表面会形成一层挥发性精油层，从而防止水分蒸发，预防植物体脱水，确保极端环境的存活。此外，要保持自有领地。比如毛野豌豆和三叶草释放的芬多精能抑制洋葱、胡萝卜和番茄种子的发芽。 2、一切为了发展。为了躲避食草动物的啃食，植物会分泌阻碍食草性昆虫发育的荷尔蒙，甚至还会挥发出驱逐昆虫和动物的特殊气味。当然，有时候植物会分泌蜜蜂、蝴蝶等传粉昆虫喜爱的味道，吸引它们过来，促进授粉。 3、自我治愈。受恶劣天气等自然因素影响，植物也会受伤。此时植物体分泌的芬多精，具有促进外伤自愈作用，它是植物受伤自愈的能量来源。 不同植物所分泌的芬多精是不同的，甚至同一植物不同部位所分泌的芬多精都是不同的。但是，它们都是植物对环境的一种适应，是植物与生物和非生物因素相互作用的结果。
现阶段，确定芬多精有效成分的研究还非常少，但科学家已经证实，芬多精可以深度放松人们身心，对身体有多重好处。森林疗法中的芳香疗法、花香疗法和森林浴等，主要得益于植物的某些挥发性成分，芬多精是最重要的疗愈因子之一。 芬多精具有强大的杀菌能力，最让人兴奋的是桃金娘科植物。比如，蒲桃和沙枣的芬多精具有极强的抗生素活性，十万分之一的浓度也能够有抗微生物作用。在临床实践中，这两种植物经常用于对抗耐药性较强的革兰氏阳性细菌，标品用于治疗慢性肺炎、支气管炎、扁桃体炎以及其他炎症。 它还能够增益大脑中的α脑波，稳定情绪，辅助调整呼吸；抑制交感神经，改善失眠，具有安定心神的作用；促进新陈代谢和恢复细胞活力等作用。实际上，芬多精除了能够恢复人体机能，它还有许多其他的用途。 日本的寿司店，将芬多精的食物保鲜功能发挥到了极致。玻璃橱内放置花柏或扁柏的叶片，案板、桌子等都以花柏或扁柏材质为佳，因为这类木材具有特殊的抗菌能力。 寿司原料之间用紫苏或矮竹的叶片隔开，而作为土特产礼物的寿司，常把柳杉或扁柏木材刨成薄片来包裹寿司。这不仅是为了外表别致，更重要的是为了保鲜。 森林里充满了绿色植物，每一株植物本身就是一个大宝库，实体的器官作为药用，看不见的微小分子则巧用。植物杀菌素——芬多精，暗涌着神秘而强大的能量。 |
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芬多精是植物生长的小心机
