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忙里偷闲,做顿家常菜,满满的都是家的味道

2019-04-13  青山138
忙里偷闲,做顿家常菜,满满的都是家的味道

罗汉果瘦肉汤

材料:罗汉果×20克 枇杷叶×15克 瘦肉×200克 盐×适量

做法:

罗汉果洗净,用硬物打成碎块;枇杷叶洗净,用清水浸泡30分钟;瘦肉洗净,切块。

瘦肉放入沸水中汆出血水

先用大火煲开,然后再用细火慢煲3个钟,加盐调味即可。

忙里偷闲,做顿家常菜,满满的都是家的味道

红薯红豆汤

材料:红豆×200克 土豆×100克 红薯×100克 芋头×100克 山药粉×50克 糯米粉×200克 冰糖×100克 砂糖×50克

做法:

红豆煮熟,加入冰糖、山药粉制成红豆汤;红薯、芋头分别洗净,去皮蒸熟。

糯米粉加水捞匀,分三份,分别放入红薯、芋头、土豆搓成三种圆仔,煮熟后加入红豆汤中即可食用。

忙里偷闲,做顿家常菜,满满的都是家的味道

菠萝咕噜肉

材料:

里脊肉 / 菠萝 / 彩椒 / 盐 / 糖

蒜 / 番茄沙司 / 番茄酱 / 淀粉

做法:

1.菠萝用水泡一下,然后切成小块,彩椒切小块,蒜切末备用

2.里脊肉切块,然后加上淀粉抓匀

3.锅中稍微多倒些油,加一片姜,油热后将里脊块如果炸至半熟后盛出

4.锅中加少许油,蒜末入锅炒香,加入番茄酱和番茄沙司翻炒,再倒入少许水淀粉,随后加入盐和糖,比例为1:4

5.在汁料炒好后将菠萝块、彩椒块和里脊块入锅翻炒裹上汁后即可出锅。

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