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食材:猪腰子200g,香葱100g,油,盐,姜,小红椒,生抽,老抽,味精,水淀粉。3、取一小碗,放入两匙凉水,放入一匙生抽、少量老抽,适量的盐、味精、淀粉搅匀备用;5、炒锅倒油烧热,下姜丝小红椒炒出香味,放入腰花炒匀;食材:西兰花、干香菇3个、小尖椒1个、盐少许、姜。2、一小韪油,烧热后放入小尖椒和姜末爆香,然后放入西兰花翻炒一下...
食材:芹菜 200克、腐竹 50克、红椒 半个、盐、油、香菇精。4、加入红椒圈,翻炒几下,放盐、放香菇精适量,翻炒均匀就可以啦。食材:猪里脊肉丝、金针菇、芹菜、红椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、香油。5、肉变色后放入芹菜翻炒。6、最后加入红椒、葱花、生抽翻炒至红椒断红即可。食材:菜花、番茄、油、盐、糖、醋、番茄沙司。4、锅中倒适量油,...
2.锅里热油,加干辣椒,姜片,葱花炝锅,加入肉丁转小火翻炒至变色。小米椒爆鸡胗。小米椒、鸡胗、大蒜、盐、生抽、黄酒。· 炒锅下油,然后放入蒜蓉和小米椒中火热香,下鸡胗炒,因为腌制过,就不用再放调料啦,一直炒到鸡胗熟透了,就可以上菜啦!拌金针菇。葱 (1棵) 辣椒面 (适量) 花椒面 (适量) 香油 (适量) 盐 (适量) 鸡精 (适量) 醋 ...
3、调汁. 生抽 蚝油 糖 胡椒粉 料酒 米醋 盐 淀粉 与水混合调匀后备用,把沉淀好的淀粉与肉混合,锅放油加热至120度左右炸肉,先炸肉后炸茄子,炸至金黄色捞出备用;4、茄子用干淀粉裹匀,下锅炸,炸至金黄色捞出备用,待肉段和茄子都炸好后,再放入油锅中炸一遍,锅放油,比平时炒菜的多一些,加入配菜及调好的汁翻炒,加入二次炸好的肉段与茄...
荷兰豆适量、木耳适量、春笋一个、红椒适量、玉米油适量、姜适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、蒜适量。6、荷兰豆,木耳,笋片放入。原料:鲜鱼皮100g,小米胡椒粉适量,青葱适量,香菜适量,蒜末,白醋15g,香油5g,盐3g,鸡精5g,胡椒油20g,姜汁10g,大豆酱5克。3.将香菜,细香葱,蒜末,白醋,盐,鸡肉精,胡椒油,芝麻油,姜汁,酱油混合...
糖醋里脊。猪里脊300克,番茄沙司100克 ,白糖50克,白醋30克,料酒15克 ,鸡蛋1个,生粉适量 ,水淀粉适量,盐适量。1.猪里脊先切1cm左右厚度的肉片,再切1cm左右的里脊条。2.里脊条放入料酒、鸡蛋和适量的盐拌均匀腌制30分钟。4.油烧热到6-7成熟放入裹粉的里脊条炸到变色有点微黄的时候捞出。9.加热到糖醋汁冒泡有点粘稠的时候放入里脊。10....
材料:鸡蛋3个,小香葱1棵,红辣椒1个,大蒜10克。做法:1.大蒜去皮,辣椒、葱洗净,鸡蛋放入锅中煮熟。6.剥好的鸡蛋用刀切成小块儿,放到盘子里,浇上料汁拌一拌就可以吃了(鸡蛋千万不要煮老了,不但颜色不好看、营养也流失了一部分)3.锅里加入橄榄油,放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香。2.鸡蛋打碗里,打散,锅烧热抹油,把蛋...
材料:350克鸡翅、25克剁椒、各少许葱段、姜片、蒜末、各2克盐、鸡粉、2毫升老抽、各5毫升生抽、料酒、10毫升水淀粉、食用油少许.材料:猪肚1只、辣椒油1汤匙、香葱5根、姜1块、香菜2棵、花椒1/3汤匙、八角2个、花生米1汤匙、凉拌酱油1汤匙、白糖1茶匙、盐3茶匙、鸡精1/3茶匙、香醋1/3汤匙、香油1茶匙。6、把猪肚,香菜,花生碎,香葱末,一起...
4、锅内倒油,油温4成热时放入猪肝滑炒。做法:1、茄子选粗壮的,洗净对半切开,再切成四段,每段如图切成一坑坑的,将坑坑塞满肉滑后在表层均匀洒上面粉或生粉,锅里多点油,油热后先将有肉肉的一面放在锅里煎至定型后再翻面煎至茄子熟透,2、酿茄子煎好捞出放入盘子里,锅里热油放入剩余的肉滑炒散成肉末,倒入泰式甜辣酱和水,最后倒入水淀...
豆皮金针菇卷。3、放入葱蒜末煸香,然后加入洋葱丝,红椒丝煸炒,下入牛肉丝和香菜段,淋入少许料酒,将一点泡山野椒的水放入锅中,翻炒两下淋入香油即可出锅。材料:鸭腿2个、土豆1个、八角2个、桂皮1小块儿、干山楂片10个、香叶2片、花椒20粒、去皮姜1块、、白糖1汤匙、盐1汤匙、红烧酱油3汤匙、料酒2汤匙。5、鸭腿儿焖好后连带汤水取出放入...
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