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看到这标题莫名的心酸有木有？ 在饭店打工还奢望有什么福利？保送你的学业么？想太多啦！老板愿意照顾你的胃就已经不错了。相信那些暑寒假曾出去打过工，当过餐厅服务员的同学，都知道伙食待遇好点的店家，会让管事阿姨去后面厨房，看看昨晚卖剩的隔夜菜还有哪些，然后热一热给你吃......待遇差点的，就请你吃“自助餐”（自行解决）。 近期东方君逛了逛Quora（国外版贴吧），发现有不少网友们无私分享了自己打工的餐厅待遇，且都是些知名的快餐连锁店，就让我们来对比一下，这中间的差距究竟有多大吧！ 回帖者：黛博拉.帕纳，艺术史学系学生（Déborah Pagnon, Art Historian student）  I work in a McDonald's in France, and it's really easy: every time you work during a rush (even just 2 hours, like 7 pm to 9 pm), you can eat. You have 5 points, and you choose everything you want. A normal burger would 'cost' you 2 points, a big one 3 points, fries are 1 point, a drink is 1 point, sundae 1 point, salads 2 points... You can take absolutely everything you want as long as you only take 5 points. 我正在法国的麦当劳打工，这里的规矩非常简单：只要你在高峰期值班（哪怕只是两小时，比如晚上7点－9点这样），你都有用餐权利。麦当劳每天会给你5个积分点数，你可以根据不同商品的积分值消费你的点数。一个普通的汉堡是2积分，大一点的3积分，薯条1积分，饮品1积分，冰淇淋1积分，沙拉2积分，以此类推。只要不超过5积分，你可以吃餐厅里的任何东西。 如果当日班次特别忙碌，经理会破例让你多领1积分（总6积分）。对于穷学生来说，汉堡搭配沙拉与小松糕已经足以让你撑过一天了。如果你一天值班两次（分上下轮），你可以拥有两次用餐权利（最高12积分）。表面上看起来这样吃对健康不太好，但实际上我在麦当劳打工时候累瘦了足足九磅，而且是在完全消费积分点数的情况下。 额，东方君不要多，就拿一份汉堡，一包薯条，一杯可乐就行，刚好满5积分，相当于在国内买一份套餐的价格，20多块人民币。若是一天可以吃两次，就赚足差不多50元人民币了，这样一算，在法国麦当劳打工一个月吃的比亲爹妈给的伙食费还要多。  根据黛博拉的透露，在不消费积分的情况下在麦当劳里“蹭饭”也没问题。不过这只限制于喝咖啡。为了在客户面前持续展现出完美的笑容，经理会特许任何员工，在值班期间免费喝1－2杯咖啡。可别小看麦当劳的咖啡，他们提供的咖啡选择与质量，是有实力跟星巴克（Starbucks Coffee）分庭抗礼的，什么摩卡、拉铁、卡布奇诺统统都有！  一杯咖啡售价介于2～3美元之间，所以连这个都蹭起来的话，就是20多块钱。假设6积分与两杯咖啡都同时被你蹭掉的话，在麦当劳打工一天的伙食费相当于70人民币以上！！！（这不就是俺兼职一天的工资么？）  我们员工之间也享有优惠折扣，这在法国的每一家麦当劳都行得通。需要做的事很简单，来到柜台前跟服务员说出自己的“优惠卡号”就行，一般人都不会懂，算是麦当劳员工与员工之间的“密语”。之后你购物就能享有优惠，一般是“买一送一”的待遇，不管你买什么都可以拿双份，例如你要了一份小汉堡，就能再多拿一个（口味可以等价替换），或者你可以节约一半的钱，买到两份套餐。 这样看来，只要挂着“麦当劳员工”的名号，在法国就可以横行霸道了，不管是上班还是休假期间，只要光临他家门店，就必须让你撑着走出来这样的福利，上哪儿去找啊！ 🙋 趣味小知识
店铺：肯德基（KFC） 回帖者：哈利.克罗夫特，前团队成员（Harry Croft, former Team Member）  我在美国的肯德基打过工，不得不承认在员工伙食方面他们算是比较良心了。不管你在什么时候值班，你都享有一份免费的，不超过6美元（约40人民币）的员工套餐。不太记得确切的免费套餐的价值了，但总体来说，那是与一份汉堡套餐等值的优惠。当然你也可以要求吃更贵的东西，只是付点差价而已。比方说，你点一份9美元的套餐，作为肯德基员工，你只要付3美元差价就能享用了。 国内去过肯德基的小伙伴都知道，里面的商品绝对价值不菲，一顿饭一不小心就是三五十块，而且还不一定能吃得饱，没去过的也知道太贵了吃不起😂，所以作为他们家的员工，每天可以在里面蹭一顿40元的餐点，蹭足一个月1000多元，也是一种相当划算的福利，分分钟还附赠小赘肉呢！  哈利透露，其实你要了什么价位的员工套餐都没事，只要差价不是太大，就不需要再自掏腰包，只给经理说一声就没事，这算是肯德基内部的“潜规则”之一吧！员工用餐也有“专属通道”，意思是，他们不需要像正常客户那样排队下单点餐，只要走过去给备餐员说一下就行。与备餐员的关系“越好”，待遇就会更“丰厚”，暗中加餐的事已经见怪不怪了。优惠方面，是员工就能享有全店商品7.5折的购物价。 众所周知，碳酸饮品的价值较低，是快餐店里的必备饮料。如果与你一起值班的经理不是“超级抠门”的那种，一般你爱喝多少汽水都随你便。不过为了健康着想，这份优惠东方君是不建议的。 🙋 趣味小知识
店铺：汉堡王（Burger King） 回帖者：雷恩.艾斯（Ryan Ailts）  我在汉堡王工作五年了。我在值班期间（包括上下班前后30分钟）的任何消费都是半价，没值班的时候消费一律7.5折。在这里最大的伙食优惠就是“免餐”，但这福利仅限于每月的最杰出员工。这个幸运儿可以在店铺内全月免单。他也有权利自定义餐点，可以随心所欲地根据自己的喜好搭配套餐，一般他们都会奔着店里最值钱的两样东西去：芝士与培根。  作为全球第四大的快餐连锁业务（仅次于赛百味、肯德基和麦当劳），汉堡王在73个国家有加盟分店，但多数皆为私人管理的特许经营店，因此每家店铺的规矩与福利都有些不同。 尽管如此，汉堡王依然是出了名的让员工“随便搭配随便吃”。虽然他们的工作合约上大都注明了不许“随便吃”的戒条，但如果连老板都带头“随便吃”的话，这戒条无疑就失效了，只要大家开心就好。雷恩工作的地点就是这样，他还风趣地透露圈里坚持“随便吃”最久的员工已有四年了。 小趣闻：我的死党也在里面工作，他每天都在店里自定义餐点。哪怕是休假日他也依然坚持“来上班”，然后躲到厨房阴暗的角落去“设计”自己的餐点。他会将弄好的食物安置在特别通道上，标上自己的名字，饭点一到就准时去取餐，一切都是那么地“顺其自然”。他从来不会付钱，也没人给他提过付钱这件事。  求推荐国内也可以让员工“随便吃”的餐厅打工。 🙋 趣味小知识
店铺：必胜客（Pizza Hut） 回帖者：帕特里克.罗宾逊（Patrick Robinson）  我的第一份工作是在必胜客。我们每人免费享有一份单人份量的披萨（4片装），单人份披萨当时的价格是5～6美元（大约三四十元人民币）。三个值班的经理（大概两年时间）都让我们严守这个规矩，只可少拿，不可多拿。不过有时下班后他们会让我带走一份烤翅，一份面包或芝士棒，或者是二升的饮品。 帕特里克觉得，在所有的快餐厅业务中，必胜客给员工的伙食待遇是最公平的。每个快餐厅都有自己的一套规矩与原则确实是好事，这样可以防止不公平的事情发生，也不会有“随便吃”这样荒唐的诟病存在。帕特里克最喜欢的还是必胜客处理“厨余”的方式。 他们会让员工带走那些卖剩的、下错单、或客人点多不吃的披萨，前提是食物的品质还没变坏，在百分百不会影响健康的状况下，才会交由员工们自行处理。粒粒皆辛苦，能不浪费食物固然是好的，在国内也有不少饭店会给员工们这样的福利，差别就在于店家可能不会去管食物的品质啦！如果你觉得“还能吃”你就吃呗！ 🙋 趣味小知识
店铺：快乐蜂（Jollibee） 发帖者：约翰·罗伯特·里毕罗 Jhon Robert Crebillo 快乐蜂集团前服务员 former Service Crew at Jollibee Foods Corporation  我曾在快乐蜂当过前台服务员，那是菲律宾一家知名的快餐连锁店。 关于伙食待遇的提问，我这里就总结一下自己的经验。据我所知，快乐蜂员工们的伙食待遇是与工作时间息息相关的。我依稀记得，我们当时最低的工作时长是四小时。我们有一份完整的菜单，菜单上的不同餐点是根据不同工作时长分配的，只要符合时长规矩就能兑换对应的免费食物。一般来说，一份正常的餐点总离不开快乐蜂的招牌牛排堡、芋头堡或者快乐炒意粉之类的。每份餐点自带冰饮。 快乐蜂秉持的伙食待遇理念是“一分耕耘一分收获”，员工做得越久，能兑换的餐点就越丰盛。如果要最大化蹭足餐点，约翰建议坚持值班至少8个小时，这样就能兑换最昂贵的套餐，而且还能要双份（早晚一份），想不吃饱都难，整体价值超过30元人民币，不算多，但非常划算。 作为餐饮业的后起新秀，快乐蜂非常注重员工们的伙食待遇，也可以说是全球快餐业务里最严谨的。员工吃得好，工作才做得好，所以他们会坚持为每一位员工准备餐点，不管是正职还是兼职都一视同仁，也不鼓励他们自备食物，因为快乐蜂的饭食餐点是非常均匀丰盛的，荤素搭配的组合绝对保障健康，吃店里的食物还比自备的更带营养值呢！ 要是国内的“某功夫”快餐店有这种待遇岂不美哉？ 🙋 趣味小知识
店铺：星巴克（Starbucks Coffee） 回帖者：哈山.古恩.迪迈勒，前团队成员 （Hasan Gönen Demirler, marketing specialist） Not exactly a fast food joint, but it may also be seen as one. I worked at two different Starbucks stores in Turkey for three years.Each barista gets two tall drinks every day. You can order any drink on the menu and add syrups/shots/etc on your own cost. But you can't upsize your drinks. 星巴克虽不完全属于快餐业，不过也与快餐店类似。我曾在土耳其的两家星巴克打过三年的工。每一位咖啡师每天可享有两杯“高杯”饮品（354毫升容量）。餐牌上的任何饮品你都可以点，不过若要“加料”（如糖浆、额外咖啡粉等）都要自行付费，而且不能升级高杯。 有时候到了更换菜单的季节了，店铺经理会慷慨地让员工们试吃新品。 给同学们科普一下星巴克杯子的大小容量，说实话只能让员工免费喝两个高杯（Tall）咖啡的话，确实坑了点，连塞牙缝都不够。除了这两杯咖啡，哈山说员工们都不准免费“碰”其他的食物了，连打烊时卖剩的小蛋糕、曲奇饼啥的都得拿去献给垃圾桶，这就有点浪费了。这也许就是星巴克美中不足之处，但它的严格，亦造就了它在国内外的知名度。 哎呀呀！星巴克都不让人蹭饭，谁还稀罕去打工呢？ 饭是肯定不让你蹭了，但其他的福利可不一定哟！根据Time时报的报道，星巴克的员工福利（除了伙食方面）是史无前例在所有快餐行业中最好的。比较基础的福利就有五险一金、旅游优惠及高达七折的全门市购物价等。近年来较令人耳目一新的则是“员工学业投资计划”。 这家名满天下的咖啡连锁店铺现在已公告天下，他们会负担正处于求学阶段的兼职员工们的大量学费，并完全承包员工们的初阶与中阶课程所学的学费。他们可以自由选择超过40个被指定承包的学士学位网络课程（兼职时期），毕业后他们也不需要继续在星巴克兼职了。一般来说那些课程的学费都是2000美元（1万3千多元）以上，很多学生都希望能得到这项福利资助，而星巴克亦是来者不拒，心甘情愿地投资并赞助学生们完全学业。 这也太难以置信了，别说是快餐业，换作是别的职业领域，东方君也鲜少听闻有店家老板愿意资助员工去念书的，一来花费大不说，二来要是员工都去念书了，还怎么专心打工，这不是自找麻烦么？真的很少有像星巴克这样大方和有远见的，愿意以不平等福利来提升员工们的文化水平，这比单纯的送你一两顿饭来得划算太多了。 更 |
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