农村的一种野花，竟然能吃，还能够入药呢！

随着时代的发展和人们生活水平的提高，已经有越来越多的农民伯伯们都，往，大城市里面，去生活了，但是还有一些农民工部门，依然留在我们的农村当中，不是因为他们没有钱去城市，而是因为在我们的农村当中，有着比城市更加新鲜的空气，还有自己种的纯天然的蔬菜和水果呢。另外，有些农村里生活的农民伯伯门，除了在自己家里种一个菜园子之外，而且还会有一些闲情逸致，养一些花花草草什么的，用来绿化自己家里或者是周边的环境。比如有些生长在路边的一些花草，就很好养活，把它们移植到自己的菜园子里，真的是很好看呢！

接下来小编就开始进入正题了，给大家分享一种我们在农村里经常见到的这种野花，因为它的外形外貌比较奇怪独特，而且很好看，所以人们也经常把这种野花当做是美化网络环境的花卉种植在农村里面，但是却有人很少知道，这种野花竟然还是一种美味可口的野菜呢。提起这种独特的野花，估计不少的农民伯伯们都会被它的花的形状所吸引过去。因为它花的形状实在是太独特了，从远处看起来就像是，一只活脱脱的大公鸡的鸡冠呢，所以人们就给它起名叫做鸡冠花在我们农村里面，这种鸡冠花也被称作大鸡公。一般这个鸡冠花的开花期在夏季，这种鸡冠花的颜色非常的紫红，当我们走在农村里面的小路上的时候，经常就会不经意间的瞥到这种花，因为从远处看起来真的很靓丽很扎眼，特别的壮观。

提起这种鸡冠花，有一个更有意思的事情，就是这种鸡冠花经常被农民伯伯们种在他们的厕所旁边，因为只有这样的话，才能防止一些小动物小物种掉进我们的厕所里面。也能防止一些捣蛋和调皮的小孩子们去破坏它们。许多见过这种鸡冠花的农民伯伯们都会被鸡冠花它那个独特的花型所吸引过去，单单是因为鸡冠花它长得特别好看。但是更多的农民伯伯们不知道的是，这种花不仅仅是一种野花这么简单哦，它的价值可是十分的宝贵的。鸡冠花的价值之一就是它的花朵可以吃。

而且把这种鸡冠花当成野菜吃，它的味道也是非常的好吃，吃起来香喷喷的，我们可以把鸡冠花的花瓣给摘下来，之后再使用清水把它们冲洗干净，用锋利的刀具把这种花瓣做成花细丝。之后加入一些辣椒或者是辣椒面儿，如果觉得味道不够的话，再加上一些我们经常吃的葱姜蒜，以及一些调味料汁类的东西，把这些调好的东西和我们之前准备好的肉丝一起炒，这样味道才会更好吃呢。而除了可以把这种野菜炒着吃以外，但我国南方的一些农村的地区，还会把鸡冠花上面结出的黑色的种子给摘下来，把它们和着面团，烤成面包吃，或者是活着糯米粉，把它们打成糍粑吃，这种独特的味道都是特别受人喜爱的。

而这种鸡冠花最重要的一点是，不只可以拿来吃，而且还有相当高的药用价值呢。在以前农村的时候，爷爷总说，这是我们常用的一种药草，这种鸡冠花对于我们治疗便秘有着奇效，所以每次爷爷便秘的时候总会拿这种鸡冠花来煮水喝呢。而鸡冠花可不仅仅是这一点儿药效呢，据药书中记载，鸡冠花的花序可以做成草药来入药，味甘性凉，没有毒，还具有收敛止血止带的功效，可用于治疗吐血，崩漏，赤白带下等病症。

通过之前的一段了解，小编知道了更多的关于这种鸡冠花的好处，所以说鸡冠花不仅是一个美味野菜，还可以做成石材，也可以用于食疗治疗我们的身体。当然啦，虽然这种鸡冠花有这么高的价值，但是小编在这里建议是药三分毒，我们一定要听取医生的意见来，适量的使用它哦。以上就是小编今天对于鸡冠花的讲解，如果朋友们对鸡冠花有更多的知识和了解的话，欢迎在下方的评论区里面进行评论和交流，谢谢你们的阅读。