当年在三里河路上所开设的第三家饭馆就座落在社会路与儿童医院中间的那个位置上。 这是一家回民餐馆,那餐馆店铺的面积非常的小,整个饭厅里最多也就能够摆放下几张八仙桌,又因为这座饭馆的位置不靠近居民区,因此,到那儿就餐的客流不是很多。 这座回民的小餐馆,尽管规模不大,但一日三餐均有供应,在我的印象中,那儿所供应的多为一些回民小吃,并没有太多的硬菜提供。 现在我还有印象的是那儿的白水羊头和豆面丸子是经常有供应的,应该是这座饭馆中特色菜品。那白水羊头我没有吃过,并不知道它的味道究竟如何,但那道豆面丸子却是当年回民小吃店中的一道带有普遍性质的小吃,一般说来,只要是有提供早餐的回民饭馆的地方就会有它出现,因此,我是确确实实的吃过它的,至今还在回味着那豆面丸子特殊的味道。 除了豆面丸子及豆腐脑之类的回民小吃之外,那儿同时供应的好像还有一道炸豆腐,这些都是与早餐一同提供的,属于早餐中稀食的范畴。 由于这座小饭馆与我们家的直线距离最远,因此,在上述三座餐馆中社会路的这家我去的次数最少,并且也没有在那儿吃过正餐,但早餐还是吃过几次的。 我在那儿吃的是炸豆面丸子和炸豆腐这两道菜,是配着芝麻烧饼一起食用的,就上述这两道菜来说,我当年的感受是,既不喜欢,也不讨厌,反正它们的味道我是能够接受的,尽管也没吃过几次。自打那以后,在别的饭馆或小吃铺里就再也没有吃过它们。 现在,在北京的市面上,那回民餐馆比起当年来已经没有那么多了,因此,再找到炸豆腐或炸豆面丸子这两道当年普通得不能再普通的回民小吃好像也没有过去那么容易了。 |
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