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当月凭票供应的大米全部改为好米，那大米的价格为1角8分1厘、1角8分9厘、1角9分7厘和2角零5厘不等，赶上哪种是哪种。当月计划供应的标准面粉中有一部分可改成富强粉。那标准粉被称为八一粉，也就是每一百斤麦子出81斤面粉，而标准粉则是九一粉，面粉中所包含麦麸的比例比那标准粉要少很多。按照当年的标准，每个人一年有十八尺布票，这布票，购... 阅27 转0 评0 公众公开 20-01-21 09:54 |
我们平时能够吃到的糖果，一般都是无包装的水果糖、橘瓣糖或粽子糖，这种糖果在副食商店里的销售价格是人民币一分钱一块，如果是一次性购买5分钱的话，可以给6块。一到了过春节时，妈妈买回家的糖果比平时要高了几个档次，所买的糖果中，吃了有北京人民食品厂所生产的高档牛奶软糖（用透明玻璃纸包裹），味道及口感俱佳之外，糖果之中还会有北... 阅38 转0 评0 公众公开 20-01-20 14:37 |
印象中的小年。至于说到过节用的鞭炮什么的，这时在商店里已经有售卖，在我们大院里，除了那家山货店（日杂店）有卖之外，甚至在79副食商店里也设置了专门的柜台用来销售鞭炮，当然那鞭炮的种类一定是少之又少的，除了2角1分100头的浏阳小鞭，3角钱100头的北京产钢鞭之外，还有1角钱一枚的麻雷子和5分钱一枚的大二踢脚，3分5一枚的小二踢脚售卖... 阅84 转0 评0 公众公开 20-01-17 11:19 |
国产影片（二十二）影片由运动前文化部所公布的我们国家22个电影明星之一的王心刚主演，而后来红极一时，那时却刚刚出道的女电影演员刘晓庆在影片中饰演了一位女民兵的角色，这也那部影片中女一号，她也因为饰演了这部影片中的重要角色而出名，可以说这也是刘晓庆的成名作。这部影片因为主题是反应反特和对敌作战的影片，比起当年那些粗制滥造... 阅2035 转0 评0 公众公开 19-12-20 08:47 |
国产影片（二十）这部影片对于当年电影制作中的条条框框有所突破，对于所谓一些“高、大、全”式的形象也做了弱化的处理，并在影片的结尾部分还留有伏笔，即不是所有的匪特分子都被清除干净，起码那个粮店的账房先生就埋藏得很深，没有被征粮工作队的干部、战士们所发现，这样的处理形式，现在看来非常一般，并没有什么特别值得称道的地方，但... 阅392 转0 评0 公众公开 19-12-09 07:59 |
其实，我学会的第一道外面饭馆里的炒菜应该是一道苏浙一带的菜品，这道菜的学名叫赛螃蟹，其实就是个酸甜口味的炒鸡蛋。当年，在家里最早学做这道菜的应该是大姐，她是在品尝了她的一位女同学家做的这道菜之后觉得好吃菜学做这道菜的。这道菜的原料其实非常简单，就是几只鸡蛋以及糖、醋和姜等。成家之后，我做饭炒菜的机会多了，便又开始学做... 阅30 转0 评0 公众公开 19-12-06 09:15 |
国产影片（十九）正好在运动的中期，一小批运动之前已经编辑并印刷好的长篇小说，经过有关部门的重新审查，被允许拿到市面上公开的发行，但不能在新华书店里卖，只能放到中国书店（旧书店）中出售，于是，在一次爸爸他老人家在闲逛旧书店时将这部《沸腾的群山》买回家里供我阅读，同时买回家的还有一套浩然撰写的长篇小说“艳阳天”，这几部书... 阅448 转0 评0 公众公开 19-12-05 08:13 |
这道菜爸爸曾经在家里复制过，后来我去广州出差时又品尝过这道菜，因此，我首先学着做的就是这道菜。其做饭是先将北豆腐切成块，然后在将豆腐块中间用刀划开（或者在豆腐块中间挖个深洞，将多余的豆腐去掉），再将拌好的馅料夹（填）入豆腐的切口（或深洞）中，再在切口处涂抹上水淀粉，放入油锅中两面煎成焦黄色，然后在用煎好的豆腐烧汤，临... 阅35 转0 评0 公众公开 19-12-04 08:40 |
记得是在上世纪八十年代末，我又机会去广州出差，当晚在广州流花宾馆吃了顿宵夜，喝得就是那皮蛋瘦肉粥。但说句老实话，尽管这粥没有多少技术含量，但味道那是杠杠的（东北话），是我喜欢喝的粥。我至今只要有闲暇的时间，还会在家里煮这道皮蛋瘦肉粥，有时候也会选择其他食材的组合来煮粥，比如：皮蛋虾仁粥、苦瓜瘦肉粥等，甚至会拿青菜来煮... 阅36 转0 评0 公众公开 19-11-27 07:37 |
国产影片（十七）无论从哪个方面来说，这一九七六年都是国产电影集中公映大丰收的一年，从年初开始，就不断有国产新影片公映：1976年1月1日 首映《决裂》、《金光大道》（上集）、《黄河少年》、《碧海红波》。1976年1月31日 首映《沸腾的群山》、《难忘的战斗》、《沙漠的春天》、《阿勇》。1976年8月1日 首映《南海风云》、《雁鸣湖畔》。 阅251 转0 评0 公众公开 19-11-26 07:56 |
