如何储存香椿？选择这样做，半年也不坏，随时吃到鲜嫩的香椿芽

随着春节的到来，大家的口味也都打开了，过了个正月，现在应该都想要吃上一些比较清淡的素菜。市场上也出现了不少新鲜的蔬菜和水果，而且天气也是越来越暖和了，大家都换上了单薄的春装，喜欢出来逛街感受一下阳光的味道。春季是一个万物复苏的季节，除了市场上那些新鲜的蔬菜，还有一些刚发芽的野菜，不仅营养价值高，而且吃起来也是很美味的。尤其是在农村走在田间的小路上就会闻到一股清香的味道，那就是香椿，想吃吃上免费营养的蔬菜就选它准没错。如何储存香椿？选择这样做，半年也不坏，随时吃到鲜嫩的香椿芽！

对于生活在农村的大妈都是比较节省的，在这个时候就会出去采摘一些刚发芽的野菜，当然香椿肯定是少不了的，对于城里人来说想要吃这种蔬菜的时候还得需要去市场上花钱买，但是在农村有很多野地里都有香椿这样的植物，到了这个季节就会长出很多香椿。所有说生活在哪里就会觉得哪里好。香椿是一种很健康的绿色蔬菜，这种植物完全不需要喷洒农药，可以说是一种比较好管理的植物，尤其是现在人们都特别的注重养生，想要吃上一些纯天然的野菜，老年人宁可选择吃野地里的香椿芽也不愿意去花钱买肉吃，这也许就是老人的养生秘诀。

香椿这样的蔬菜虽然很好吃，可惜的就是每年只有这个时候才能吃到，过了这个季节就没有这么新鲜的香椿芽了。而且再过一段时间树上的香椿都长老了，吃起来就不好吃了。那么到底应该怎样更好的储存香椿呢？今天就给大家带来一个小妙招，让你过了这个季节仍然能吃到新鲜的香椿，即使放半年也不坏。有了这样的方法就可以多采摘一些，根本不比担心吃不到鲜嫩的香椿芽。

首先我们把从树上摘下来的香椿芽，放在清水里面清洗干净，大火烧开之后再把香椿芽进行焯水，大约一分钟就可以了，这时候香椿芽就会有鲜红色变成绿色，这一步最主要的目的就是为了去除里面的亚硝酸盐，这样香椿吃起来就会更加的营养健康。再把焯过水的香椿牙从水里面捞出来过凉水，在保存的时候要沥干上面的水分。把每一份香椿芽都用保鲜膜包裹起来，放进冰箱里面冷冻起来，想要吃的时候随时拿出来解冻后，进行炒着吃或者凉拌吃都是很美味，选择用这样的方法即使放半年也不坏，随时都可以吃到鲜嫩的香椿芽。

美食就是这样的简单，在心情不高兴的时候，美食不仅能够给人带来味蕾的需求，更是一种精神享用。场所好吃起来也有滋味、人人都想吃上本人喜欢的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享用更多安康。