超经典的蒜蓉粉丝娃娃菜在家也能做。

食材简单，做法简单，特别喜欢底部的粉丝，够味，够好吃

By 心晴快乐

用料

娃娃菜 1 个

粉丝 一捆

食用油 适量

葱蒜 适量

小米椒 半个

浓汤宝 一块

做法步骤

1、准备食材，粉丝提前泡软

2、处理好葱蒜小米椒

3、娃娃菜一分为四

4、浓汤宝加一点热水化开

5、锅中倒入适量食用油，下入蒜沫爆香，加入化开的浓汤宝烧热后关火备用

6、泡软的粉丝铺到盘底

7、摆上娃娃菜，均匀倒入刚才 5 步骤做好的汤汁

8、放入蒸锅大火蒸 10 分钟

9、起锅后撒上葱珠，辣椒圈

10、成品

小贴士

这里用了浓汤宝，就不需要再加其他调味料了。没有浓汤宝可以按自己喜欢用耗油等调料调味汁。个人觉得浓汤宝菌菇味的比较适合这道菜，这次没买到菌菇味的，用了老鸡汤味的，味道逊色了很多

娃娃菜的营养功效

1. 增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2. 解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有 β - 胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3. 通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4. 促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状 ) 乳腺癌、肠癌等疾病。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。