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大家好，我是美食作者橘子姐，今天分享“懒人馒头”的新做法，全程手不碰面，实在是懒的不能再懒了  有粉丝朋友私信我说，想在家做馒头，但是她自己又属于是比较懒的美女，让我发一个懒人版的馒头做法，最好是又懒又好吃还有营养的，我绞尽脑汁，终于做出了符合这几个条件的馒头做法，手不碰面，不揉面，不和面，放锅里后也不用管它，坐等美味出锅，下面看看是怎么做的吧  1、盆中放面粉400克，加2个笨鸡蛋，再加4克酵母  2、260毫升的温水，加100克红糖搅拌融化，一点一点的加入到面粉中，顺着一个方向搅拌，搅拌至盆中没有干粉，呈这种粘稠的状态就可以  3、盖上盖子，密封发酵至两倍大（如下图）  4、再次用筷子顺着一个方向搅拌，把面糊里面的空气全部排出来  5、电饭锅里刷上适量的油防粘，把搅拌好的面糊倒进锅中，用手再晃动一下，把里面的气体震出来  6、按煮饭键，熟了之后会自动跳闸，跳闸后不要急着打开盖子，要焖5分钟，避免馒头塌陷  7、掰开一个给大家看看，馒头非常的蓬松宣软，因为放了红糖，还可以补气补血，口感也很好，这个做法真的很适合很懒很懒很懒的人，懒人朋友赶紧试试做吧  食材清单： （面粉400克，酵母4克，鸡蛋2个，温水260毫升，红糖100克，油适量） 烹饪小贴士： 1、如果不喜欢吃甜的，也可以把红糖去掉 2、馒头熟了之后，不要立即打开盖子，焖5分钟再开盖，避免馒头塌陷 （图片和文章归橘子姐美食版权，禁止盗用搬运，一旦发现必将投诉到底） |
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