我们国家茶叶种类繁多,广为人知的就有西湖的龙井茶、云南的普洱茶、洞庭山的碧螺春、安溪的铁观音、六安的瓜片等等。就我们广西的茶来说,有横县的茉莉花茶、梧州的六堡茶以及防城港的金花茶等。 说起防城的金花茶,它们可是花中珍品,主要生长在防城区、上思县十万大山一带,一直到1960年才有人发现它们的踪迹。 十万大山,广西最南端的山脉,同时也是广西南部重要的气候分界线,夏季的暖湿气流为南坡带来了丰沛的降水,而冬季的干冷季风又被阻隔在山脉的北坡。广西防城金花茶国家级自然保护区,就坐落在十万大山南坡这段狭长的地带,这里生长着占世界90%以上的野生金花茶。 金花茶属于一种热带性植物,也是一种荫生植物,要生长在一种比较独特的小气候环境里面,光照度要在300到700光照度左右,生长的湿度环境也要求要达到70%以上,才能够生长良好。热带雨林中,物种竞争异常激烈。成年野生金花茶虽然每年开花,但是结果率达不到15%,其中又有一半以上成为松鼠和山鼠的食物。即便果实落地后,发芽率也只有20%,自然繁育率极低,因而又被称为'植物界的大熊猫'。 每年一月,金花茶陆续进入花期,每到这时候,金色俏丽的花朵便争相盛开在这山野之上。金花茶因为是这世界上百余种茶花颜色中唯一的金色,所以还有着'茶族皇后'的美誉。 李时珍曾在《本草纲目》中记载:山茶产南方,深冬开花,红瓣黄蕊。或云亦有黄色者,又云,山茶嫩叶炸熟水淘可食亦可蒸晒作饮。这被认为是对金花茶的最早文献记载。 金瓣玉蕊,晶莹光洁,蜡质光泽,一尘不染,点缀于玉叶琼枝间,风姿绰约,在金花茶让人痴迷的外表下,还有着茶药兼具的独特价值。金花茶的花和叶都可以制成茶,拈起一些金花茶放入壶中,倒入滚烫的开水,干花在热水蒸汽之中慢慢舒展开来,饮一口,鲜爽回香。金花茶富含天然有机锗、硒、钼、锌等微量元素,以及茶多酚和人体必需的氨基酸等,在治疗高血压和抑制肿瘤生长等方面有明显的作用。 看完别忘了关注魅力壮乡,和我们一起探寻多彩的壮乡物质文化,领略壮乡的风土人情! 编辑by盒妹 |
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