|
撰文：冉景丞 这里负责解释贵州的野生动物、野生植物、野生石头、野生空气——解释贵州野生的一切！1053种脊椎动物、8400多种野生维管束植物，每一样都是传奇。 现在，很多人喜欢喝茶、品茶，也有人喜欢研究制茶和泡茶。但绝大多数人想到的茶都是用茶树的叶制成的，要说喝花茶，也最多是在茶叶中加入一些茉莉花、桂花之类的带香气的植物，很少有人想到直接用茶花来泡茶。  十多年前，有一次我去广西天峨出差，当地的一位朋友请我吃饭，在饭前神秘兮兮地对我说，要让我尝一尝好东西。他向老板要了泡茶的工具，煮上一壶水，小心翼翼地从怀里掏出个小纸包，慢慢地打开，里面是几朵干花。我没有看出什么稀奇，他却异常兴奋地说：“这个是金花茶，好东西，一朵就得几十块钱呢。” 我不以为然，因为之前也听说过广西金花茶名贵，2007年被列入新资源食品原料。后来听说当地已经有不少人在栽种，似乎那花已经不算名贵。朋友告诉我，这金花茶的花朵可不是用水泡来喝，而是用水煮，而且要煮上十来分钟。可以看到这汤水从清淡到金黄，最后变成亮红色，着实喜庆。但我喝在口中并没感觉到有什么特别，拿起来闻，也没有什么特别的香气。 后来我才知道，金花茶组植物是山茶属内唯一开黄色茶花的类群，不仅是世界珍稀的观赏植物，而且具有较高的药用、保健价值，被誉为“植物界大熊猫”“茶族皇后”。全世界已知有40多种金花茶，广西金花茶算是比较好的，而最好的要数离蕊金花茶。  离蕊金花茶 1995年，贵州省林业科学研究院的专家在贵州省册亨县一处偏僻的山沟里，采到一种看起来与之前发现的贵州金花茶的叶子有点不一样的金花茶，因为没有开花，被当作是贵州金花茶，等到后来开花结果后，才发现与贵州金花茶完全不同，应该是一个新种，1997年被正式命名为离蕊金花茶。  离蕊金花茶的花朵  离蕊金花茶的果实 专家们对这种金花茶产生了浓厚的兴趣，但要找到它却并不容易，找遍了邻近几个县的生境相似地方，最终也只在册亨县找到20来株。它们长在林子里，只不过是一种小灌木，如果不开花，还真的不起眼。从此，贵州有了两种金花茶：贵州金花茶和离蕊金花茶。  想让更多的人品尝到离蕊金花茶的美味，仅仅野外发现的20几株是不行的，如果不加以保护，说不定哪天就灭绝了。那么，我省林业科学研究院的专家在离蕊金花茶的扩繁上做了哪些努力呢？先留个悬念，文章最后作答。  关于离蕊金花茶，这些冷知识你也许感兴趣： 是世界上唯一有香气的金花茶 离蕊金花茶是世界上唯一有香气的金花茶，也是唯一分布于贵州、濒临灭绝的种，为贵州特有植物。 鲜花泡茶比干花还美味 离蕊金花茶的鲜花就可以泡茶，而且鲜花比干花还要美味，锁住了鲜花金黄色的色彩、淡雅清香的花香、入口清甜的口感。  最后回答文中问题：通过20多年的持续研究，贵州省林科院的研究团队在苗种扩繁、高接换冠、林下仿野生栽培等技术取得了重大突破，目前也建立了多个扩繁点，离蕊金花茶的花香也开始走入人们的茶杯。 |
|
|
