这道美食只有江西人吃过，口感软嫩香味迷人，外地人吃一次想半年

在中国各个地方都会特色美食，有些是从古至今就传承下来的，有的则是老农研制出来的新美食，但通常在制作手法和复杂的都是老一辈人吃过的美味。不知道大家吃过江西这道菜没有，做法没有想象中的复杂，但想吃到正宗口味的很少人做得到。

很多乡村特色美食都是具有几十年历史的，对于这种美味在外面很少见，只有江西人做得出来的一道美味——饭麸果。光从名字上看就很不简单，但做用的食材却很普通，这是用糯米蒸熟揉成，色泽稚嫩，口感软嫩，切成块搭配配菜就完成了。

农村大妈所做的这碗在当地已经流传几十年了，吃过的人更是不在少数，连下的配菜都是固定的，想要正宗口味，食材和做法就不要改变，这里面就包括了芋头、豌豆、油豆腐和豆芽等，把食材都炒熟之后加入糯米块，煮到汤底浓稠，香味扑鼻。

每种食物都有属于它的营养和历史，这道饭麸果主要是在以前作为老农充饥菜而出名，如今是老农怀念想吃而做，晚一辈人是吃了好吃才做，是外面用钱买不到的江西美味，许多在外打工回来的人，回到家乡也要吃上一顿，口感软嫩米香味十足。

相比外面所做出的小吃，有时候尝试到这些农村特色美食也是不错的，外面虽然也有地方在做，但从大妈所做出的这碗美食就知道很正宗，料足汤浓，外地人吃一碗就上瘾，有时候久久吃一次想半年，相信有品尝过的食客也会非常爱吃，适合老人小孩吃的一种美味佳肴，不晓得你们有没有吃过江西的饭麸果呢。