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人体体内，有60%左右是水分，而约20%是蛋白质。蛋白质有20种氨基酸，这些氨基酸经过复杂的组合形成筋肉、皮肤、头发、指甲、内脏器官还有免疫体等等，身体的大部分器官都是通过蛋白质才形成的。 减肥的过程当中，特别注意控制卡路里的吸收。但并不代表完全不吃肉类食物，那样的饮食限制很危险。肉类食物中含有的蛋白质，是我们身体内不可或缺的营养素。一旦蛋白质不足将会导致出现很严重的后果。蛋白质摄入不足危害大，减肥期间其实可以吃这些肉。
蛋白质摄入不足的危害 1、脂肪燃烧减缓 蛋白质不足会引起基础代谢的次数减少，从而引起筋肉的数量减少。一旦筋肉的数量变少就势必会使基础代谢的量也跟着减少。基础代谢如果减少，即使运动，脂肪也很难燃烧，从而减肥的效果也会变得很差。 2、伴随能量缺乏 当仅仅是蛋白质不足时，主要表现为水肿，生长迟缓、皮肤色素沉着及头发脆少等，蛋白质不足同时伴随能量缺乏时，主要表现为明显消瘦、生长迟缓、贫血、皮肤干燥及肌肉萎缩等。 3、可导致营养性水肿 蛋白质营养不良机体贮存蛋白质的量很少，在营养充足时，也不过只有机体蛋白总量1%左右。这种蛋白质称为易动蛋白，主要贮于肝、肠黏膜和胰腺，丢失后对器官功能没有改变。 4、发育不良 营养状况评价长期蛋白质摄入不足，将影响机体组织蛋白质的合成。在儿童和青少年，表现为生长发育迟缓，身高体重低于正常儿童，甚至影响智力的正常发育。成人可有疲倦、无力、体重降低、血浆清蛋白下降、肌肉萎缩、贫血，严重时可出现营养不良性水肿。
减肥期间其实可以吃这些肉 1、深海鱼 热量：99大卡/100克 深海鱼像鳕鱼、三文鱼、金枪鱼等，鱼肉的蛋白质丰富，脂肪含量低，能预防高血压、保护心血管。深海鱼还有一种肥美的口感，容易让人觉得饱，但不容易长胖。因为鱼肉含有不饱和脂肪酸，可以减低胆固醇。 2、虾 热量：60大卡/100克 与鱼肉相比，虾肉的热量更低，但蛋白质同样丰富，是增肌、减脂的好食材。虾没什么脂肪，虾肉肥嫩鲜美，而海虾的热量低，老少咸宜，很适合做为减肥期间的肉类食物。但过敏体质的人则不宜吃虾。 3、鸡胸肉 热量：133大卡/100克 减肥肉类中鸡胸肉几乎没有什么碳水化合物跟脂肪，蛋白质也是很低的，100g中蛋白质含量是19.4g，记住是鸡胸肉而不是普通的鸡肉。带皮的鸡肉鸡腿肉都是有脂肪的，但鸡胸肉却是减肥吃肉的好选择。 3、瘦牛肉 热量：172大卡/100克 牛肉也是适合于减肥期间食用的肉类。100克牛肉含20g的蛋白质，而100g瘦牛肉热量只有172千卡，对于减肥的人来说，瘦牛肉也是一个不错的选择。不过选择了牛肉，你还要注意牛肉的做法跟搭配，避免烹饪过程让牛肉热量飙升，才能起到真正的减肥作用。 最后，要注意的是最重要的是知道自身每日热量需求，有计划地摄入卡路里。摆脱所有的果汁，汽水等高热量饮品。控制食欲是减肥成功的一个关键因素。学会缓解压力也有利于能帮助避免暴饮暴食。同时为了避免身体吸收过多的油脂，可服用来利奥利司他胶囊，可抑制胃肠道的脂肪酶，减少肠腔黏膜对膳食中脂肪的吸收，促使油脂排出体外。除了注意饮食，在减肥的路上，做运动也是必不可少的。 |
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