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【小生意大智慧】茶叶蛋卖出大学问!!!

 新英友生 2019-04-18

【小生意大智慧】茶叶蛋卖出大学问!!!

小生意大智慧

天天坐公交车上下班,总能在车站碰到一个卖茶叶蛋的农村女孩。女孩穿着整洁,扎着马尾辫,看起来很秀气。

看她每天卖的茶叶蛋还挺多。有天上班时间还早,买了她两个茶叶蛋,便和她聊了一会。

“小姑娘,买卖不错吧!”“嗯,还行!”“看你成天挺忙的,收入还不错吧?”

“嗯,还不错吧!反正供我弟弟和妹妹读书没问题!大哥,你别看我挺普通的,我妹妹可是大学生呢!学费很贵哩!”

“小姑娘,你真厉害!一般人可没你这么大能力!”

“大哥你可真会说话。不过你倒没说错,我一个月赚8000块没问题!”

小姑娘跟我聊起两年前的事。

【小生意大智慧】茶叶蛋卖出大学问!!!

姐弟三人相依为命

原来双亲去世的早,小姑娘和家里的弟弟妹妹相依为命,长姐如母,她只读过几年小学,便在家种地供弟弟妹妹读书,两年前,妹妹考上了大学,学费太高,她便想着来城市赚钱供妹妹读书。(制定目标)

因为没有啥手艺,所以她就带着家里的茶叶蛋来城里卖,几经挑选,发现59路车的总站客流量大,车次也多,于是就在59路车总站旁边卖茶叶蛋。(市场分析,选择销售点)

可是,经过几天发现,车站已经有两个人卖茶叶蛋了。(营销环境论证)

其中一个卖了很久了,另一个好象是车站一位工作人员的熟人。(对竞争对手进行初步分析)

如果不做任何准备就直接进场卖茶叶蛋,一定会被人家赶出来的。于是小姑娘打算从车站的管理人员下手。(制定公关策略)

【小生意大智慧】茶叶蛋卖出大学问!!!

茶叶蛋卖出大学问

开始,小姑娘每天给几位车站管理人员每人送个茶叶蛋,刚开始人家跟她不熟,不要她的茶叶蛋。她就说这是在附近卖剩下的,车站管理员也不是什么大官,一来二去也就熟了。

小姑娘这时就开始大倒苦水,说弟弟妹妹都在读书,这附近茶叶蛋销量也不好,一天卖不了几个,妹妹的大学学费和弟弟的高中学费太高,实在是无力负担,弟弟妹妹学习这么好,如果不让他们读了真的对不起他们……。(与公关对象接触,并博取同情)

人心都是肉长的,车站管理员就热心帮她出主意:那你就来我们车站卖茶叶蛋嘛。我们这边生意蛮好的,他们每天都能卖几百个呢。

大功告成了!有了车站管理员的许可,小姑娘光明正大的进场了。当然,小姑娘不会忘记每天孝敬管理员每人一个茶叶蛋。(公共关系维护)

这场是进了,可一共三个卖茶叶蛋的,卖的都是差不多的茶叶蛋。小姑娘冥思苦想一番,有了!另两个卖茶叶蛋的都是各有一个小摊点,在车站的一左一右。(进行营销策略分析)

小姑娘决定,不摆摊,带茶叶蛋到等车的人群中和进车厢里卖。(差异化营销,渠道创新,变店铺销售为直销)

【小生意大智慧】茶叶蛋卖出大学问!!!

小生意大智慧

卖了一段时间下来,小姑娘还总结了一些门道:等车的人中一般小青年喜欢买茶叶蛋、上车的人中有座位的人喜欢一边吃茶叶蛋一边喝豆浆。(消费者分析、销售数据分析)

小姑娘又有了新创意。豆浆的成本每杯是4毛钱,每天卖茶叶蛋时,大声的喊着:茶叶蛋一块钱一个,买两个茶叶蛋送一杯新鲜的原味豆浆,原来每天买一个茶叶蛋的人现在买两个了,而且因为买2送1,买的人更多了,销量增加5倍。(对产品进行分析,挖掘独特的销售主张)

车站旁边卖早点的摊点已经有十来个了,卖豆浆的也有好几家。而小姑娘不同,她只卖茶叶蛋送豆浆,小姑娘的豆浆是用封口机封装不会洒出来,而且是每天早上现磨的新鲜豆浆,口感特别好。

小姑娘的豆浆特别好喝,生意越来越好,很多人为了喝豆浆来买茶叶蛋!(通过高价值赠品带动主业盈利)

这样做了大约半年时间,车站的一家早点摊由于生意不好就不卖了,于是小姑娘就接下这个地方支起了自己的早点摊。但小姑娘又有不同:她买了一辆电动三轮车,用不锈钢加玻璃对车厢进行改造,又做了精美的喷绘,既隔绝外面的灰尘,又美观气派。(有统一的VI,有助于提升形象)

【小生意大智慧】茶叶蛋卖出大学问!!!

三轮早餐车

小姑娘的经营品种也从单一的卖茶叶蛋发展到卖粥、包子、煎饼、甚至还卖上了中式汉堡,销量越来越好了。(产品线延伸)

之前卖茶叶蛋时做过买2送1的活动,现在做优惠活动就更加得心应手了,买1个汉堡送1个茶叶蛋,买2个包子送1碗粥。(促销策略,用利润空间较大的产品做买赠促销,并选择受欢迎的赠品)

小姑娘的妹妹周末在麦当劳打工,经常带回来一些优惠券,于是,这又成了小姑娘促销的独特武器!买2个茶叶蛋送1杯豆浆,再送麦当劳优惠券一份。(整合资源,创造差异化)

同时,由于小姑娘这个早点摊良好的地理位置,和巨大的销量,很快就被冷饮公司发现了。

他们安排业务人员上门,在小姑娘的早点摊张帖了冷饮产品的宣传画,安放了小冰箱,于是,小姑娘的早点摊不仅变得更漂亮更醒目,还能收一些宣传推广费,而且增加了卖冷饮的收入。(开发新的盈利项目成功)

【小生意大智慧】茶叶蛋卖出大学问!!!

小生意大智慧

就这样一直做了两年,小姑娘的早点生意做得有声有色。每月的净收入都不低于8000元。现在小姑娘又有了新目标,就是在附近再开一家早点摊。

小姑娘打算在附近一个小区出口的位置再开一家早点摊(利用成熟的管理和共享资源,进入连锁经营行业),把弟弟将来读大学的钱也挣到手!

与小姑娘的谈话,让我受益匪浅。卖早点能卖出这样的经营哲学,这个小姑娘才是真正的实战营销专家。

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