包菜加一个洋葱，没想到这么好吃，比吃肉过瘾，我家隔三差五必吃

天气一天天热了起来，就想吃点清淡的饭菜，这个季节各种蔬菜琳琅满目，然而，包菜的价格比较便宜，5元买两个，非常划算。包菜有些地方也叫莲花白，口感清脆，营养价值高，维生素C含量高，能预防感冒、增强免疫力，预防衰老等功效。

包菜里加一个洋葱，没想到这么好吃，比吃肉还过瘾，我家隔三差五必吃。今天分享朋友们这道夏季开胃小菜，清凉爽口，天热不想吃饭，试试做一盘这样的凉拌菜，既简单又省事。下面是详细制作步骤，喜欢的亲们不妨收藏起来做给家人吃。

详细制作方法

食材：包菜一个，洋葱一个，木耳适量，花生米一把，蒜5瓣，辣椒面适量，盐适量，醋4勺，生抽2勺，白糖少许，油适量。

步骤方法：

1、包菜一切两半，把中间的菜心切掉，洋葱剥去外皮，去头去尾。

2、将包菜切成细条，放入凉水盆里浸泡10分钟，再洗干净。

3、洋葱切成细丝，蒜切末。

4、木耳提前泡发好，洗净去掉根，切成丝。

5、锅里装半锅凉水，水烧开放入盐，再倒一点油，把洗净的包菜倒锅里，焯1分钟，这样焯的包菜翠绿。

6、把焯好的包菜过凉水后攥干水分，放碗里，再把木耳、洋葱丝放碗里。

7、把切好的蒜末放再菜上面，再放少许辣椒面，不吃辣的也可以不放，锅里倒入适量的油，放一小撮花椒粒，油热榨出花椒香味，把花椒捞出不用，然后把热油浇再蒜末、辣椒面上面，榨出香味。

8、加入盐、生抽、醋、白糖搅拌均匀。

9、再把炸好的花生米放在里面，就可以装盘了。

以上是分享朋友们包菜新做法，清凉脆爽，天热来一盘十分过瘾。喜欢吃的亲们和我一起做吧。如果你对我的食谱有不同的看法和建议，欢迎你在下方留言和大家一起分享、留言、关注、点赞哦。有你的关注就是对小柒美食最大的支持与鼓励。

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