海牛记海鲜牛肉餐厅|为你“鲜”声夺人

      “海鲜”，古称“海错”，意谓海中产物，错杂非一。早在距今4000－6000年前的新石器时代，人类已懂得采拾贝类以供食用，并已有熟食加工了。

据史料查实，传统海鲜饮食烹制、调味方法、用料组合以及对火候的把握，都已自成一体。

几千年的发展，海鲜这一道美味食品早已经是体系完善的“国有企业”了，其发展不可谓不迅速！

在重庆，如果要给海鲜“国有企业”进行排名的话，海牛记海鲜牛肉餐厅一定是名列前茅。

在海牛记的诞生之初，便立下了每一类海鲜必须配备飞行专列的规矩，如此，才能“鲜”声夺人！

海洋软黄金--鲍鱼

鲍鱼一向有着“餐桌黄金，海珍之冠”的美称，海牛记精选澳洲优质鲍鱼，肉质细嫩、味道鲜美，且营养丰富。品世间美鲍，享幸福人生！

十二年的等待，只为献上最美好的自己

天然无污染的北大西洋纯净海域，保留了北极贝最纯正的风味，口感细腻鲜甜，0℃~5℃的冰冷海水，十二年的缓慢生长，让北极贝肉质肥美且富含养分，对人体有着良好的保健功效，有滋阴平阳、养胃健脾等作用。

漂洋过海来看你--波士顿龙虾

从纽芬兰渔场漂洋过海而来的波士顿龙虾，肉质丰厚，口感嫩滑细致。为了保护营养价值不被流失，海牛记要保证在龙虾离水48小时内进行烹饪并送上餐桌，给每位客人最优质的味蕾享受。

糖尿病的防卫者--三文鱼

三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑。作为世界名贵鱼类之一，三文鱼还有增强脑功能、防止老年痴呆和预防糖尿病的功效。海牛记温馨提示：你可以不吃糖，但是不可以不吃三文鱼！

蟹中之王，唯我独尊--帝王蟹

帝王蟹素有“蟹中之王”的美誉。海牛记精选的帝王蟹，每一只都足有一个成人的头那么大，一口蟹肉就能把嘴巴塞得满满的，有很大的满足感，吃起来很爽口，蟹腿上的肉更是鲜嫩可口，口感紧实。吃蟹对结核病的康复也大有补益，以后别再说结核难愈啦。

“蚝”气冲天--蒜蓉烤生蚝

    海牛记每一位厨师都经过了专业的技术培训，能够最大限度地保证蚝肉的新鲜，还增加了蚝的野味感觉，口感肉质滑嫩,汁水鲜咸,不仅没有一丝一毫的腥味，还带点淡淡的甜味。老少皆宜，居家旅行，都属首选！

海鲜第一等--“鲜”声夺人

    海鲜，重在一个鲜字！海牛记坚持空运海鲜，以保证每一种海鲜的新鲜度，鲜活味美、天然健康的各式海鲜齐聚海牛记，为您带来一场“鲜”声夺人的美味盛宴！

美食地址：重庆渝北区红锦大道100号恒大中渝广场L4层