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糖尿病患者的饮食应该定时定量，饮食中要满足人体对碳水化合物的需要。下面小编给大家推荐七款适合糖尿病患友的主食。大家可以按照以下食材内容与方法步骤下厨大显身手。 降糖食谱1——大麦米粥 原料：大麦米100克，红豆20克，清水800克。 制作方法：1、首先将大麦米、红豆清洗干净，再用水稍浸泡一下。 2、将米和豆放入锅中，加入适量的水，旺火煮开后，再改成文火，煮约2小时即可。 成品的营养成分：热量401千卡，糖类77克，蛋白质12克，脂肪5克。 降糖食谱2——小米饭 原料：小米100克，清水200克。 制作方法：方法很简单，只要将小米清洗干净，加适量水上锅焖约40分钟即可。 成品的营养成分：热量362千卡，蛋白质10克，糖类16克，脂肪2克。 健康小贴士：小米性凉、味甘、咸，归脾、肾、胃经。小米含有丰富的钙、铁、锌、磷、硒、镁等元素，可起起到调节血糖水平的作用。中医上认为，小米有健胃除湿的功效，适合糖尿病患者经常食用。可以每天70克为宜。 降糖食谱3——二米饭 原料：标准米50克，小米50克，清水200克。 制怍方法：1、法将小米与标准大米淘洗干净，一起放入盆中，加适量的水。、 2、上屉旺火蒸约40分钟。即可出锅食用。 成品的营养成分：热量能351千卡，脂肪2.5克，蛋白质8克，糖类75克。 降糖食谱4——玉米渣粥 原料：玉米渣100克，薏米20克，清水800克。 制作方法：1、将薏米清洗干净，淘干。将玉米渣放入锅中加适量的水，上火煮开。 2、加入薏米，小火煮约1小时，待粥熟即可食用。 成品的营养成分：热量431千卡，脂肪3.5克，蛋白质12克，糖类88克。 降糖食谱5——高梁饭 原料：高粱100克，红豆20克，清水300克。 制作方法：1、将红豆、高粱米清洗干净，用清水浸泡约半个小时。 2、然后将米和豆放入锅中，加适量清水旺火煮开，然后再改用文火焖约1小时，视豆开米软即成。 成品的营养成分：热量421千卡，脂肪5克，蛋白质12克，糖类82克。 健康小贴士：高粱具有“天然营养食品”的称誉，是人们最喜爱的食品之一。经常食用高粱面，对人体健康有益，特别是患有高血压，糖尿病，高白脂等患者，常食用高粱能对疾病起到一定的辅助作用。 降糖食谱6——贴饼子 原料：玉米面100克，清水50克，黄豆面10克，小苏打少许。 制作方法：1、将黄豆面、玉米面与小苏打混合后搅拌均匀，然后加少量温水，和成面团。 2、用尖底铁锅放在火上烧水，水开后，两手蘸凉水将和好的玉米面放在掌上，做成饼子形，贴在铁锅水面以上的锅壁上。 3、旺火烧约10分钟后，改文火烘烤半个钟头即可。 成品的营养成分：热量406千卡，脂肪6克，蛋白质13克，糖类75克。 降糖食谱7——玉米面窝头 原料：黄豆面10克，玉米面100克，清水50克，小苏打少许。 制作方法：1、将玉米面、黄豆面与小苏打混合均匀，然后加入少许清水，揉成面团。 2、取一半面，用手揉成圆锥形，用拇指在圆锥底部捅成一个小洞，以便蒸汽能够升入，不易夹生。另一半面也照此揉好。 3、将做好的窝头放入笼屉，用旺火蒸约1小时即成。 成品的营养成分：热量406千卡，脂肪6克，蛋白质13克，糖类75克。 |
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