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夏季，又到了减肥的旺季，提起主食，你会想到什么？除了生活中最常见的就是面条和米饭，其实还有很多热量低、饱腹感强、营养丰富的食物可以用来充当主食，更适合减脂期间食用。今天我推荐6种减肥最狠的主食，营养又饱腹，体重悄悄降，一起来看看吧。
第6名：南瓜 南瓜是一种热量低，脂肪低和碳水化合物低的食物。而且富含果胶，能延缓糖类吸收，延长饱腹感，女性经常吃点南瓜，可以缓解和改善便秘，及时的排出身体内的垃圾和毒素。 南瓜小米糕 【食材】：南瓜 适量，小米 适量，面粉 适量，白糖 20克，酵母 1.5克 【做法】： 1、小米用水浸泡1个小时，充分泡涨，南瓜去皮去籽切片备用。 2、锅里烧上水，水开后放入南瓜和小米，大火隔水蒸20分钟，蒸至小米没有硬芯就可以取出了。 3、把蒸熟的南瓜和小米放入料理机里，搅拌成南瓜泥，然后放入酵母和白糖增加甜味。 4、再筛入面粉，因为南瓜、小米含水量各不同，如果太干了，就适当加点水，搅拌成这种粘稠状的面糊，就是能挂在刮刀上不会掉落的状态。 5、玻璃容器刷一点点油，方便等会脱模，把面糊倒入容器里，盖上保鲜膜，静置发酵到2倍大，然后放入锅中大火蒸20分钟，再焖5分钟，冷却后脱模切块即可。 第5名：红薯 红薯，紫薯等薯类有丰富的糖、纤维素、多种维生素营养，能提供体内所需的营养物质。100g热量才82大卡，热量低且颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。 推荐食谱——酸奶红薯泥 【食材】：红薯 适量，酸奶适量，坚果 适量 【做法】： 1、红红薯上锅蒸熟，然后去皮，把红薯放到一个大碗里然后用勺子压成红薯泥； 2、压好的红薯泥，借助保鲜袋，然后放小碗里，再扣出来即成型； 3、将酸奶淋在红薯泥上，再把碎果仁撒上去即可，很方便，好吃又健康哦。 第4名：山药 山药具备米饭馒头不具备的低热量、高饱腹感的特点，因为山药热量为57大卡/100克，同时含有大量的膳食纤维，能增强饱腹感，从而减少对其它食物的摄入的欲望，做成发面饼，好消化又有营养。 推荐食谱 —— 山药鸡蛋面饼 【食材】：山药 350克、鸡蛋 2个、面粉 300克、玉米油 20克、酵母 5克、泡打粉 3克、白糖 60克 【做法】： 1、山药清洗干净，剥皮切段，上锅蒸20分钟，筷子能轻松就能扎透就熟了。 2、山药蒸熟后放进料理机里，敲入2个鸡蛋，然后搅拌成山药泥，尽量把山药泥弄得细腻点，也可以过一遍筛； 3、之后依次加入酵母、泡打粉、白糖及玉米油，再加入面粉搅拌成絮状，揉成一个光滑的面团，覆盖保鲜膜松弛30分钟。 4、松弛好的面团放在案板上擀成0.6cm厚度的薄片，然后用杯子口，压成圆饼，放点面粉防粘。 5、压好的面团盖上保鲜膜静置再次发酵30分钟，看它明显鼓起来了，圆鼓鼓的就可以烙了。 6、不粘锅不用放油，调小火放入饼，盖上锅盖，烙制1分钟左右，翻过来再烙另一面，两面都煎成金黄色就可以出锅了。 第3名：土豆 土豆当做主食可以起到减肥的作用，100g土豆的热量是76大卡，比米饭要低多了。吃土豆能增强饱腹感，达到降低进食量的目，同时补充身体所需的膳食纤维跟维生素。 推荐食谱 —— 土豆饼 【食材】：土豆 适量、胡萝卜 适量、鸡蛋 2个、香肠 适量、盐 1小勺、胡椒粉 适量、葱花 适量、淀粉 适量 【做法】： 1、胡萝卜去皮后切碎，香肠切丁，香葱切碎备用； 2、土豆去皮切成片，入蒸锅蒸约15分钟至熟，土豆蒸熟后取出用勺子压成泥； 3、土豆泥敲入鸡蛋，加胡萝卜、香肠和香葱，加入盐及蚝油调味，放入淀粉（淀粉可视情增减）搅拌均匀，能成团就可以了； 4、戴上一次性手套，取适量面团用手搓成圆球后再压扁； 5、锅内刷上一层油，放入土豆饼，中小火煎至上色再翻面，继续煎上色就好啦。 第2名：玉米面 玉米面是非常健康的一种粗粮，作为主食不仅可以补充丰富的膳食纤维，还可以补充丰富的营养物质，对于减肥的人来说是非常理想的食品。
推荐食谱 —— 玉米面菜团 【食材】：玉米面 适量，白菜 适量，香菇 适量，木耳 适量，胡萝卜 适量，蚝油 1勺，盐 1茶匙，生抽 1勺，鸡精 少许， 【做法】： 1、白菜和香菇入开水锅里烫一下，1分钟后捞出放入凉水，然后捞出挤干水分，切碎备用。 2、干木耳泡发后剁碎，胡萝卜去皮后切碎备用。 3、将以上全部食材一起放盆，加入蚝油、盐、生抽和少许鸡精，搅拌均匀后放置10分钟。 4、把蔬菜团成一个团子，外面滚上一层玉米面，然后将菜团打湿，再次滚一层玉米粉，反复五六次。 5、蒸锅加凉水，放上笼屉摆好蒸15分钟即可，皮厚就多蒸一会儿。
第1名：燕麦 第一名必须是燕麦。燕麦属于粗粮，膳食纤维含量非常的丰富，能够帮助促进肠胃的蠕动，而且燕麦的糖类物质很少，具有高蛋白低碳水化合物的特点，非常有利于瘦身。
推荐食谱 —— 无糖燕麦香蕉条 【食材】：香蕉 适量、燕麦 适量、牛奶 适量、鸡蛋 1个 【做法】： 1、香蕉放到碗中，用勺子捣成泥，也可以放到保鲜袋里碾碎，然后加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀。 2、再倒入燕麦搅拌均匀，放置20分钟让燕麦吸收水分（如果偏干，可以增加牛奶份量，或者多加点香蕉） 3、烤盘底部垫一层油纸，燕麦倒在烤盘压匀，用勺子整理平整； 4、烤箱预热后，放在中层180度烤30-45分钟，（根据自己的烤箱而定）烤好后拿出晾凉，切成自己想要的形状，低卡无压力。   |
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