慈禧太后每天必喝的驻颜神器，十块钱成本搞定！

天气一热，人就容易疲劳，食欲下降，还有失眠等等，那么在夏天，我们要怎么进补呢？清朝的慈禧太后就有她独有的养生驻颜神器，据说这种食材有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效！今天，膳食计邀请到孔主任来给我们详细介绍这道膳食！

西洋参白果煲汤

首先用刀背拍打白果，去除白果硬壳

去壳后，将白果仁放进沸水里煮2～3分钟

捞出浸于冷水中，剥掉果皮

用牙签从白果无芽的一端刺入

从有芽的一端拉出

胚芽就穿在牙签上去掉了

锅中放入白果、西洋参，倒入适量清水

煲1—2小时左右

西洋参润养五脏、补气养阴，白果益肺补肾，两者相加更有利于我们滋补偏虚身体。

食用时注意：白果不能生吃，且白果内的绿色胚芽毒性最强，食用时一定要将其除掉。