锅中放2斤盐煮鸡蛋，不加一滴水，出锅后比咸鸭蛋还美味！

鸡蛋是一种高蛋白的食物，同时矿物质含量也很丰富，尤其是小孩子，从小就压多吃鸡蛋，一天一个就可以满足整天的营养需求。鸡蛋很美味，有很多做法，可以煮着吃，可以炒着吃，也可以做蒸着吃。从小最喜欢的就是炒鸡蛋花，每顿饭只要有炒鸡蛋，我就可以吃一大碗米饭。所以从小我妈每顿饭就给我炒鸡蛋吃，一顿一个鸡蛋，保证了我发育所需要的营养成分。

鸡蛋除了炒、煮、蒸等做法，这样做也是很美味的，可能很多人没吃过，因为我之前也没吃过。昨天我媳妇也不知道哪里学过来的方法，往锅里加了2斤盐煮鸡蛋，不加一滴水，一开始我以为她疯了，出锅后比咸鸭蛋还美味，家人都抢着吃，我就吃了好几个。这样的做法是真的好吃，下面我把做法分享给大家，你们也可以尝试一下哦。

【盐焗鸡蛋】

食材：鸡蛋数十个、盐2斤。

做法如下：

1、首先我们把鸡蛋洗干净，再用布擦干表面的水分，放着彻底晾干。

2、接着准备一些粗盐，颗粒较大的那种，然后放入锅中，开小火慢慢翻炒。炒的有点发烫的时候把鸡蛋放进去埋在盐中，用盐把鸡蛋盖严实了。

3、接着盖上锅盖，小火焖30分钟，关火后继续焖40分钟。时间一到，我们打开锅盖，把鸡蛋扒出来，剥掉鸡蛋壳就可以食用了。

小贴士：

1、盐焗蛋不会咸，味道正正好，比水煮的鸡蛋好吃多了。

2、记住要用粗盐，去超市买，粗盐也有很多的。

3、用完的盐还是可以使用的，还可以拿来做各种盐焗美食。

盐焗蛋你们吃过吗？之前我也见过盐焗鹌鹑蛋，不知道你们有没有吃过，反正这样做味道很不错，比水煮的鸡蛋好吃10倍。