这两家外卖店是没有做过任何推广的情况下的订单数据和营业额，最好的时候，下单率能达到75%。 接下来我们来讲讲如何做外卖，如何让外卖排名更高？ 平台为什么要制定规则和算法？ 举个例子，有个商家每日可为你带来10元的利润，但是他是整个商家团体里最差的商家，也就是说他的质量最差，贡献度最低，如果你不做任何的淘汰机制，反而让他继续呆在你的平台上，就意味着你在他身上能赚取到的利润空间会越来越少，相反，如果我有一个淘汰机制，不仅能督促头部腰部商家提高营收，创造更大的收益，还能将最差的商家淘汰，从而引入更优质的商家，从而实现正向循环。 既然有规则，那必然有规则会作为依据判断，来实现系统自循环，自行淘汰更迭。 所以，整个外卖平台的后台数据一共有以下几个板块： 曝光量：有多少人看到了你的店铺？ 进店率：看到你店铺的人中有多少人进入了你的店铺？ 下单率：进入你店铺里的人力有多少人购买了餐品？ 复购率：分为新客复购率和老客复购率 客单价：客单均价范围 以上数据是常规数据，而每个常规数据背后，包含着许多的因素。 进店率的影响因素是：店铺logo、店铺名字、满减、配送费、起送价、距离、折扣力度、新客优惠、评分等几个因素组成，在这些因素里，商家后期可控的只有logo、满减、配送费、起送价、折扣度、评分，而影响用户进店可能性最大的是：店铺名字、满减、配送费、起送价、评分。 下单率的影响因素是：店铺分类设计、店铺装修、食材口味、产品定价、新客减免、折扣商品、评价、订餐活动。 但是下单率中又存在参考因素：新老客占比、复购率 很多商家的下单率出现下滑，一味的调整店内设计和产品，却一直没有效果，其实问题有可能是出在你的新老客复购下滑，或者新客订餐下滑的问题上。 针对新客和老客的下单率引导，是用不同的活动来促进，比如新客立减、新客福利等等。 重点来了：包装、店内装修只是锦上添花，并不会因为你的装修好和你的包装好，用户就会订餐，千万别弄错了。 店铺的满减和定价，主要参考于同行均值与市场消费力数据为参考标准，定价的策略分为单品定价、平均定价以及阶梯式定价(某些LJ人员，盗版了我们的手册，还不知道怎么做阶梯式定价吧？呵呵) 如果你不知道怎么做满减和定价，可以用商家专用的运营工具-外卖魔盒！ 外卖魔盒-外卖商家的智能工具 目前支持周边市场智能满减、智能定价、智能诊断和凑单预警。 开店前第一周，做店铺纸上方案或用我们工具做满减和定价，也可以检测凑单利润问题； 第一个礼拜主要跑数据，便于优化店铺问题，和最大化实现特权卡的优势； 第二个礼拜主要用于特权卡开启； 确保进店率优于同行3%-5%； 下单率优于5%-10%； 这样的情况下，基本上可以实现后期的0支出，高排名！ |
|
|
