早在古代,人们就已经发现了蜂蜜的妙用 ——几个世纪以来它是唯一可用的甜味剂。 中国是中华蜜蜂的发源地。 在最早的原始社会时期, 蜂巢一般都建在树洞和天然岩穴中, 那时的做法也很简单粗暴: 直接捣毁蜂巢, 然后把蜜蜂全部都给烤了吃, 后来,人们发现这种做法破坏性太强, 想要持续不断的吃到蜂蜜, 就必须要遵循可持续发展战略。 于是,人们开始了原洞养殖阶段, 意思很简单,就是先用烟火把蜜蜂赶走, 然后用炭火把树洞的口扩大, 再用泥草和牛粪涂抹在洞口上, 只露出一个小洞让蜜蜂来去自如, 最后在有蜂蜜的地方刻上记号, 这就证明这个地盘我占了, 谁都不要打蜂蜜的主意了。 中华小蜜蜂 到了东汉时期,出了一位养蜂的名人, 这个人就叫做姜歧, 他将蜜蜂的养殖变成了人工时代, 据说当时姜歧研发了蜜蜂的移动养殖: 砍下带有蜂巢的树枝带回家挂在屋檐下, 将蜂巢摆放的姿势和原来姿势保持一致, 这样,蜂蜜就成为了天天都能吃到的美食。 姜歧画像 再到后来的魏晋南北朝时代, 人们开始想一切办法吸引蜜蜂注意, 比如将木头容器周围涂满蜂蜜, 以此吸引蜜蜂去筑巢等等…… 我国的大文豪苏轼, 除了众所周知的喜欢吃东坡肉, 还非常喜欢吃蜂蜜, 每天要吃上五回、姜蜜汤也要喝好几碗。 还做了首关于蜂蜜的诗: 《安州老人食蜜歌》 安州老人心似铁,老人心肝小儿舌。 不食五谷惟食蜜,笑指蜜蜂作檀越。 蜜中有诗人不知,千花百草争含姿。 老人咀嚼时一吐,还引世间痴小儿。 小儿得诗如得蜜,蜜中有药治百疾。 东坡先生取人廉,几人相欢几人嫌。 恰似饮茶甘苦杂,不如食蜜中边甜。 因君寄与双龙饼,镜空一照双龙影。 三吴六月水如汤,老人心似双龙井。 南宋诗人陆游在他的《老学庵笔记》中, 也记载了一则苏轼嗜好蜂蜜的软闻: “一日,与数客过之,皆渍蜜食之,每多不能下箸。 唯东坡亦嗜蜜,能与之共饱。” 寥寥数语,将苏轼嗜蜜的癖好描写得淋漓尽致。 |
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