食物的相生相克图解

七道相生相克的美食，一起来看看都有哪些~

第一道菜：豉爆鲶鱼VS西瓜莲子羹。 相克法：伤元气

因为羊肉是温热的，有补阳的作用，而西瓜性寒，属生冷之品，有碍脾胃，极易引起脾胃功能失调。

第二道菜：香酥脑花VS花生乌鸡炖参汤 。相克法：伤肾

脑花与盐、酒在一起会影响肾功能，此外，配菜中有芹菜香干、蚝油洋葱鹅翼和青瓜水蛋。鹅肉和鸡蛋药理相克伤及脾胃，芹菜和青瓜不宜同时食用。至于花生乌鸡汤，花生与青瓜相克，乌鸡与芹菜伤气，这道汤只有强化这套伤肾菜谱的疗效。

第三道菜：清蒸大闸蟹VS番茄芋头牛肉羹。相克法：伤内脏

大部份海鲜里都有含有五价砷，它能在维生素Ｃ的作用下转化为三价砷，而三价砷为砒霜的主要成份。

第四道菜：豉爆鲶鱼VS麦冬菠菜猪肝汤 。相克法：烧心

鲶鱼味甘性温，麦冬性寒，又是一出典型的一热一寒相冲的搭配。配菜还有皮蛋豆腐和胡萝卜牛肉丁，猪肝与豆腐鱼肉同食会导致伤神的后果。

第五道菜：爆炒田螺VS甲鱼汤。相克法：中毒

螺肉不宜与牛肉、羊肉、蛤蜊、玉米、香瓜等同食，否则容易导致腹泻、掉落毛发等问题。不知影片中，男主脱发是否因此而起。

第六道菜：红烧羊肉VS老鸭汤。相克法：中毒

羊肉性温，具补中益的功效，最适合在冬日进食；而鸭肉味甘咸，性偏凉，有清热解毒的作用，适合于苦夏食用。一个适合冬季吃，一个适合夏季吃，难怪会相冲了。

第七道菜：虾VS大剂量维生素C 。相克法：中毒

虾和大剂量的维生素C可生成生成三价砷，即砒霜，既而致死。一般来说，适量摄入并不会导致中毒。不过片中出现的中毒情况可是费了导演好一番心思，先是铺垫让男主脱发的菜，然后以大剂量的维生素C治疗脱发，这才产生了之后的食物中毒。

以上这几套菜，可以说是犯冲的，配在一起吃不合适。

虽然我个人不是特别相信短期的投食就能有如此大的杀伤力，要说有达到电影中那么大的副作用甚至毒性，也非常不容易。除了长年累月大剂量的食用，人的体质也有相当大的关系。

精致膳食可以调节阴阳平衡，亦可伤人五脏六腑。估计这在歪果仁眼中，简直是来自东方的神秘力量啊！