熬猪油别只知道加盐，多加一点它，猪油不容易变质，颜色更洁白

说到猪油相信大家都很熟悉了，至今还是有很多人喜欢用猪油炒菜，因为真的是很香。熬猪油的方法也非常的简单，而且自己熬的猪油吃起来更加的健康，所以很多人喜欢自己在家熬猪油。很多人都知道，猪油熬好之后加上点食盐可以使猪油久存而不变质。但是很多人不知道，加上点它不仅能使猪油不容易变质，还能使猪油颜色更加的洁白。那今天我们就来说一下，熬猪油别只知道加盐，多加一点它，猪油不容易变质，颜色更洁白，一起来看一下吧。

【猪油】

食材：猪板油、开水、香葱、姜片、食盐、白糖。做法步骤：

1、猪板油切成块，不要切得太小，不然熬的时候容易糊；锅中加入少许开水，倒入猪板油，小火慢熬，刚下锅用勺子搅动一下，防止粘锅糊掉。

2、这样熬煮5分钟之后，水分蒸发，油脂溢出，加入葱结和姜片，继续小火熬煮，熬煮至油渣金黄，熬煮至自己喜欢的油渣的熟度的时候即可关火。

3、将熬好的猪油过滤出来，趁热加入适量的食盐和少许白糖搅拌均匀，猪油就做好了，这样做好的猪油久存而不变质，颜色非常的洁白哦。

小贴士：

这里熬猪油多加的一样东西就是白糖了，白糖不仅能使猪油更不容易变质，而且还能使猪油颜色更加的洁白哦。