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[1]海带和黑木耳 原料:黑木耳、鲜海带、芹菜、香醋、味精、精盐、白糖、葱、姜片、料酒、油。 清洗海带，切成条状，用热水煮沸。油加热后，炒姜片和葱，加入食用菌和海带，加入一些调料如料酒、精盐、香醋、白糖和素汤，煮半小时，然后加入芹菜和味精，煮至熟。具有减肥和降血压的功效，对高血压、高血脂、脂肪肝和肥胖症患者有良好的调理作用效应。 [2]首乌肝片 原料:猪肝、何首乌、木耳、卷心菜叶、盐、酱油和醋。 将猪肝、何首乌溶液、水浸木耳和青菜放入锅中，一起翻炒，加入适量酱油、盐和醋调味。具有明目、降血脂、降血压、预防动脉粥样硬化、滋补肝肾、益精血的功效，对高血压、冠心病、脂肪肝、高血脂、神经衰弱、老年乏力性便秘有良好的调理作用疗效。 [3]芹菜炒蘑菇 原料:芹菜、蘑菇、盐、干粉、醋、酱油、味精。 将芹菜和蘑菇加入锅中，翻炒并加入上述调味料。具有降血压、去脂、保护血管、利尿、补气养血、平肝清热的功效。对肝阳上亢引起的脂肪肝和头痛头晕症有很好的调理作用疗效。 [4]山楂片 原料:猪后腿、山楂片、菱角、蛋清、淀粉、面粉、白糖、植物油、精盐、味精和清汤。 将上述所有原料放入锅中，用油油炸调味。具有降低胆固醇、滋阴健脾、开胃消食、利尿安神的功效。对消化不良、脂肪肝、冠心病、高血压、高血脂等有很好的调理作用疗效。
[5]芹菜红枣汤 红枣、芹菜和蜂蜜。 芹菜和红枣煮成汤后，可以饮用，也可以和芹菜一起捣碎成汁，用适量蜂蜜调味。具有镇静、健胃、降血压、降胆固醇、利尿、补血、养肝、清热解毒、增加血清总蛋白和白蛋白的作用。它对病毒性肝炎和脂肪肝患者有很好的调理作用。 |
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