|
在做饭这件事上， 吃货妹子是一点天赋都没有的。 虽然从小跟在妈妈后头打杂， 但真正独立下厨是在初中。 那时候特别想证明自己已经长大了， 踌躇满志地做了人生第一顿饭， 并且想象他们推开门一脸惊喜满眼泪花， 一家三口深情相拥的场景…… 但在吃货妹子成功烧坏了一口锅， 手忙脚乱终于搞定一切之后，爸妈回来了。 如我所料，推开门，一脸惊喜， 然后看到桌子上的菜，他们的笑容凝结了…… 吃货妹子人生中的第一道菜： 青椒炒鸡蛋（对，黑乎乎的一团……） 自此之后依旧热情不减， 在黑暗料理的路上一去不复返， 一开始老妈还勉为其难吞两口鼓励一下， 再后来就没有然后了…… 所以，对于会做饭的人呢， 吃货妹子一向是星星眼崇拜之的。 来到咱们【美食工坊】后， 遇到了热爱美食制作的一群小伙伴， 正是因为他们对美食的热爱， 吃货妹子搜罗了不少超好用的厨房用品， 出镜率超高的麦饭石锅就是最好的见证。 除此之外，还有一款的厨房百元小锅， 能炸能煮，能拌能炖，轻便好使， 更是深得他们的喜爱，小伙伴们几乎人手一只。 它就是主妇们的最爱—— 神田雪平锅 。 点 击 上 图，立 即 购 买 雪平锅因表面有白雪状花纹而得名，是日本家庭的厨房里，一定要有的一口锅，轻便好使易拿取，炸煮拌炖功能多样，很多日剧中都有它的身影。 雪平锅在日本几乎算是国民锅，销售榜上常年身居C位，家家必备。妈妈们只需要一口雪平锅，就可以轻松完成所有家庭料理。 从煮物到甜点，从一人晚餐到全家三餐，全部可以一锅解决！如果厨房只能留一个锅，你会选什么？吃货妹子的答案一定是——雪平锅。 理由很简单：因为这是一口几乎涵盖了炖、煮、炸、焯、凉拌等所有煮饭会用到的万用锅呀！ 像吃货妹子这样的上班族+厨房菜鸟，用它简单地煮个面、热杯牛奶、做一些快手料理，简直就是神器般的存在，超！级！方！便！ ▲ 在《深夜食堂》中 刀疤老板就用雪平锅煮了拉面 ▲ 在《小森林》中 女主家里就有一口雪平锅 无论是用来煮罐头 还是平时的炖煮炸都不在话下 ▲ 在《南极料理人》中 大叔们吃拉面的锅也是雪平锅 （右边长胡子的大叔手捧的那个） 点 击 上 图，立 即 购 买 为什么日剧里到处都有它的身影 还成了各路厨神的御用锅 ？？？ 因为这口锅实在万能！ 日本大厨冨田唯介曾说过：“我十七年前开始一个人生活，当时第一个买的锅就是雪平锅。现在回头想想，那是我从小看到大的锅子，我奶奶、妈妈都用雪平锅。雪平锅对我而言，是一定要有的锅。”
他甚至专门为雪平锅写了一本书——《雪平锅无油料理》。里面详细描写了雪平锅能做的各类美食，从煮物到甜点从一人晚餐到全家三餐，全部可以“一锅上菜”。
今天，吃货妹子给大家推荐的是日本原装进口的神田雪平锅。
点 击 上 图，立 即 购 买 神田是日本数一数二的老品牌，已有50多年的制锅历史，雪平锅的品质毋庸置疑。 对于外貌协会的吃货们来说，它的美貌度也是有保证的，而最最关键的是，它的价格实在是太亲民了！
材 质 精 良 耐 用 轻 便 导 热 快 吃货妹子最初看到这口锅的时候，第一眼感觉就是非常亲切，摸着很有质感，拿在手上掂掂又觉得非常轻盈。 它采用的是目前最为优质的铁素体不锈钢（日本443不锈钢）制造的。自带锅盖，独特设计的凹槽，还能用来架住烹饪过程中用到的筷子、汤勺、锅铲，非常适合厨房不大的家庭。
含铬量高于21%，独特的体心立方晶体结构，具有导热快、稳定性高、抗氧化、耐腐蚀、不易变形等优良特性。 用这类钢打造的雪平锅超级耐磨耐用。整锅仅重0.5公斤，差不多三只苹果的重量，装满食材也不会超过1.5公斤，即使是弱女子单手拿毫无压力。
侧壁薄至0.8mm左右，轻而结实，导热速度更快，加热起来比普通锅快2-3倍。 温馨提醒：由于雪平锅材质导热非常快 烹煮时建议提前注水再开火 加热时记得 用小火！用小火！用小火！ 另外切记空烧！ 吃货妹子亲测，只需要4～5秒，就能把冰箱里拿出来的奶加热到温热，温度刚好。
煮粥也只用15~20分钟就可以搞定，即使是忙碌的上班族也可以利用洗漱时间，做好一顿早餐！
下班煮个火鸡面、火锅面、速冻饺子也很方便，刚扔进锅里，回身脱件衣服，面已煮好。 而且，煮完后，直接上桌，对着锅吃，幸福感爆棚，还少洗一个碗。
设 计 精 巧 匠 心 十 足 日本的设计理念，向来注重“人性化”三个字。 这口雪平锅，也不例外。 它看起来极简的外表下，其实暗藏了许多小心机！
点 击 上 图，立 即 购 买 好处多多的雪花槌目纹 雪平锅的锅内外 都有一块块精致的“雪花纹” 这种花纹是经过工匠纯手工千锤百炼敲出来的 凹凸的小花纹紧凑整齐，匠心十足
增加花纹 除了让雪平锅更好看不易粘锅 另外还能防止水沸时汤液溢出 以后你再也不用在一边煮汤 一边守着锅了
容量刻度标志 锅身内壁 还有专门的容量刻度 可以更准确地把握食材用量 特别适合不容易掌控用量的人
双锅嘴设计，倒汤不洒 一般的锅煮菜煲汤 倒出来的时候很容易洒 在这些使用的细节上，雪平锅就格外贴心 双锅嘴设计让倾倒食物更省心
左右手持握都很顺手 通过弧度控制倒水量，沥水变得异常简单 保证食物完全留在锅里的同时 轻松倒掉多余水分 热奶或是倒汤的时候也不会洒出来 不会汤汁飞溅烫伤自己 也不会弄脏
把手与锅体采用真空焊接 雪平锅采用的是真空焊接技术 把手与锅体合为一体 美观光滑无焊缝，承重力更稳定 最高可承重8.3KG 平整的锅面清洗起来更方便且不伤手 清洗干净后擦干，不留任何痕迹 细菌更不易残留  日 本 榉 木 手 柄 手柄采用的是日本榉木 结构结实紧密，又防烫防潮防裂 这样在厨房争分夺秒的时候 才不容易被烫到 直径在30～40mm之间 符合严格的人体工程学数据 拿在手里很舒服
尾部增加不锈钢挂钩设计 悬挂收纳，贴心至极 翻 转 锅 沿 一般雪平锅侧壁非常薄 锅沿易受外力影响而变形 神田雪平锅采取了翻转锅沿设计 进一步加固，不易变形 全 能 型 选 手 炖、炸、煮、焯等，无所不能 说雪平锅万能一点都不吹嘘，它的用法和小奶锅非常相似，但功能更加全面。 还可以做汤锅、煮锅、炖锅，或者临时充当一下凉拌碗，或者洗果蔬的菜篮，适用于各种炖、炸、煮、焯等。（炸食物时，千万记得用小火） 用雪平锅浇明油，热油往碗里一倒，“刺啦”一声真的让人爽到~ 平时烫个生菜，捞出来加点蚝油拌一把就很香。锅底非直角设计，是那种平缓的弧度，搅拌的时候，简直就是均匀无死角。 可以让食材充分拌匀，所以还特别适合烹煮酱料~
它甚至还可以用来做迷你小火锅。锅体具有一定深度，也非常适合捣碎和拌匀食材，夏天用来做凉拌菜也特别适合。 像土豆沙拉、凉拌山葵、芝麻酱菠菜和酸梅拌莲藕等，操作方法都很简单，立马就能上手。
因为这些料理都是无油的，非常健康，特别适合想减肥的人，健康、营养、美味又不胖！ 而且还可以用它制作各式各样的宝宝辅食，比如南瓜泥、米糊、羹汤等...超级方便，新手妈妈一边带孩子一边操作毫无压力。
既可以用明火也可以用电磁炉，不管你是习惯用电磁炉的单身租房一族，还是通用煤气灶的大家庭，它都可以驾驭！ 实用程度满分，总之，它是一口你永远不会闲置的锅。
点 击 上 图，立 即 购 买 神田 日本家喻户晓的锅具品牌 神田创立于1965年，是在日本家喻户晓的品牌，源自日本数一数二的金属加工之地——燕三条，拥有世界最前沿的金属加工技术，聚集了日本80%的职业制锅匠人。 神田是日本极具代表性的专业厨具生产和销售综合商社之一，也是日本各大报社和媒体争相报道的品牌。
业务覆盖了90%以上的日本各大锅具市场，其制造的雪平锅更是日本家庭中必不可少的厨具，被称为可以传承的锅具。
点 击 上 图，立 即 购 买 神田雪平锅均由日本工厂供货，100%原装进口，而且每一口锅都是经过日本消费品安全协会SG认证的，安全自然是不必说，大家可以放心购买。
仔细一看，雪平锅锅底除了SG标志以外，还有几个较小标志，跟品牌方咨询了解以后知道这几个标志也是有着不一样的解读，瞬间不自觉的惊叹日本对于细节的把控上竟到了这个地步，下面我给大家科普一下这几个标志的意思： 18：即生产年份2018年 I：即生产月份，I即9月 1.9：即满水容量 L：即单位“升” CH：即英文 cooking heater的缩写 ，中文即“热源”，代表可以支持的烹饪热源的意思 IH：即英文 induction heater 的缩写，日语（でんじちょうりき）, 即电磁调理器，也称 “IH调理器”
为了方便烹饪，吃货妹子还为大家像厂家争取来了一个质量超好钢化玻璃盖，买锅即赠过锅盖。
点 击 上 图，立 即 购 买 这口雪平锅直径18cm，深8cm，容量1.9L，属于中等尺寸。 对于雪平锅，太小则不实用；如果锅太大，食材却很少，很容易造成有一部分锅底在干烧。干烧对锅具的损害是非常大的。 所以选择18cm的中等尺寸对1-3人的家庭则刚刚好。
售 后 答 疑 考虑到大家可能是第一次接触雪平锅，在使用的过程中可能会遇到一些问题，吃货妹子已经想到了，作为过来人，结合实际使用经历，特此中肯地为大家答疑。 ①雪平锅会不溢锅吗 雪平锅的锻打雪花纹设计是可以预防溢锅的，并不是完全不溢，而是会呈现一种往锅内滚的状态，不会一下子溢出来，而是翻滚比较久。
如果您不处理，就让它一直处于滚开的状态的话，一样会溢锅。不过还好，雪平锅的内壁上有带刻度的注水线，所以平时烹饪注意不要超过水位线内加水应该都没问题。 ②如何防止生锈？ 雪平锅无涂层又不粘，用完海绵一擦就干净如初，清洁盐分及油脂后，干燥保管；不要在锅中长期存放食物。
③为何不建议用于煎炒 不锈钢导热快，少量的进行预热时容易致使油温过热，达到燃点会有引发着火的危险。长时间的煎炒跟空锅加热一样会使不锈钢变色，可能会引起糊锅或锅底变形。 ④锅体变成彩虹色？内侧有白色的附着物/内侧出现变色？ 锅体在使用后会出现彩虹色，这是属正常的氧化反应，对锅并没有损伤，非产品质量问题，不影响使用。锅内侧有白色附着物，是由于自来水中的微量元素附着在锅上沉积而成。 可加入柠檬酸除垢剂（约半锅水勾兑1杯），在锅中沸腾半分钟左右。或用使用白醋（与水的勾兑比例为1:10）代替也可。
|
|
|
