新西兰葡萄酒相关的风土、品种、产区、名庄、名酒，都在这里了！

说起新西兰，很多人都知道新西兰的奶粉、牛羊肉等特别优质，但是如果说到新西兰的葡萄酒，了解的人并不是很多。今天我们就来南半球，了解了解这个国家的葡萄酒。

新西兰葡萄酒的历史：与许多新世界葡萄酒酿造国家一样，新西兰的葡萄酒历史并不长，也就是短短200年的历史。但是由于葡萄酒行业规模小，商业性受到限制。但是，新西兰酒业在最近几十年里发生了巨大的变化。尤其是从本世纪初起，出口市场快速增长，马尔堡地区的长相思迅速成为世界级的经典葡萄酒，也拉动了市场需求。

新西兰葡萄酒的风土气候：新西兰是一个纯净年轻的国家，也被称为“世界的尽头”。新西兰是两大块狭窄的岛，受周围海洋的影响，大多数新西兰的葡萄园都是凉爽至温和的海洋性气候。与北半球地中海相同纬度的葡萄园区相比，新西兰的气候要低很多，但是新西兰的葡萄园区长期享受着强烈的阳光照射。阳光充沛，昼夜温差大，使得新西兰的葡萄酒都比较优质。

新西兰著名的葡萄品种：

长相思：这是新西兰最著名的葡萄酒，在新西兰的葡萄种植当中，占主导地位。新西兰长相思最早在1973年在马尔堡种植。新西兰长相思的风格也成为了判断该品种的一个基准。以青椒和醋栗为代表的浓烈芳香。可能包含新鲜药草香气、番茄、石头矿物和淡淡的奶油橡木芳香。最好的葡萄酒具有浓郁的水果味道和高酸度，能够随着瓶中陈年发展出芦笋味。

黑皮诺：这是新西兰第二广泛种植的品种，和长相思一样，新西兰的黑皮诺葡萄酒在全球范围内广受好评，使得新西兰成为勃艮第以外的黑皮诺顶尖产区。新西兰的黑皮诺风格多样，但通常具有浓郁而纯粹的红色水果味与精致的矿物、土壤和草本气息。由于日照强烈，酒精度通常比较高。

除此之外，霞多丽、灰比诺、梅洛、西拉等品种，在新西兰也是广泛种植的。

新西兰著名的葡萄酒产区：

马尔堡（Marlborough）：这里是新西兰葡萄酒产业的核心产区。位于南岛东北角，马尔堡气候较为凉爽，拥有充足光照、显著的昼夜温差以及较低的降雨量。这些条件使葡萄可以安然度过漫长的成熟期，并且保留住理想的高酸度。长相思是马尔堡最有名的一张名片，这种酒兼备浓郁的热带水果风味和爽脆的酸度，加之那一抹独特的白醋栗与矿物味道，让人很容易分辨和记住。除此以外，这里也出产高品质的灰皮诺和雷司令。

霍克斯湾(Hawkes Bay)：坐落于北岛的东部沿海地带，阳光充沛的霍克斯湾是北岛最温暖的产区，为葡萄提供了漫长的生长季。这里土壤类型丰富，其中吉布利特砾石区凭借独特的风土成为酿造优质红葡萄酒的摇篮。产区以酿造梅洛为主的波尔多混酿闻名，这些酒口感强劲而不失优雅，同时具有很好的陈年潜力。这里也出产了一些诱人的霞多丽和以长相思（Sauvignon Blanc）为主的混酿葡萄酒，温暖的气候令这些酒拥有饱满的酒体和富有层次的成熟果香，并带有显著的橡木和黄油气息。

吉斯本(Gisborne)：斯本坐落于新西兰的最东边，由于靠近国际日期变更线，这里也是迎接每天第一缕曙光的地方。葡萄园位于宽阔的东海岸，气候温暖且日照时间长，对葡萄生长十分有利。不过，过多的降雨和肥沃的土壤导致产量疯涨，葡萄酒品质不够出众，使这里一直摆脱不了酿造价廉易饮酒款的标签。白葡萄在这里占总产量的90%。霞多丽有着举足轻重的地位，主要用于酿造简单的早饮型酒款，大多拥有浓郁的成熟热带水果香气和饱满的口感，一些顶级酒款也不乏优质的陈年潜力。

奥塔哥中部（Central Otago）：位于南岛最南端的中奥塔哥也是世界上最靠南的产区之一。因为高海拔与靠近内陆的关系，这里唯一拥有典型的大陆性气候。臭氧层上的空洞造成了强烈的太阳辐射，但凉爽的夜间保护了葡萄天然的果酸，让这里成为酿造高质量葡萄酒的摇篮。黑皮诺是当地的明星品种，占总产量的80%。中奥塔哥黑皮诺展现了卓越的酸度，散发红色水果与精致的矿物、土壤和草本气息。当地酿造的雷司令和灰皮诺，同样很出色。

新西兰的著名葡萄酒酒庄：

云雾之湾酒庄(Cloudy Bay)：成立于1985年，是马尔堡首批成立的五大酒庄之一。因为所酿造的长相思葡萄酒品质高而闻名于世界。2003年被路易威登收购。

石脊酒庄（Stonyridge Vineyard）：庄位于充满魅力的怀赫科岛上，这个酒庄是全球著名的赤霞珠种植酒庄，能够生产最优质的有机红葡萄酒。被英国卫报评为全球最值得参观的十大酒庄之一。所发售的2010年份葡萄酒还获得了97分的高评分。

新玛利庄园（Villa Maria Estate）：是获奖无数的一个新西兰酒庄，享誉全球，目前这个酒庄的葡萄园遍布新西兰各个城市和地区，而主要生产地主要来源于吉斯伯恩，霍克海湾和马尔堡等地。

除了以上这三个著名的葡萄酒酒庄，新西兰十大名庄还包括：德迈酒庄（Te Mata Estate）、维诺堤玛酒庄(Vinoptima Estate)、困难山酒庄(Mt Difficulty wines)、蚝湾酒庄（Oyster Bay Wines）、灰石园酒庄（Greystone Wines）、飞腾酒庄（Felton Road）、新天地酒庄（Ata Rangi）等七个酒庄。

新西兰著名的葡萄酒：

Destiny Bay Magna Praemia：命运之湾酒庄（Destiny Bay）出品的一款红葡萄酒。酒评家平均评分：92分。这款酒拥有卓越的陈年能力。

Stonyridge Larose：石脊酒庄（Stonyridge）酒庄最顶级的作品，酒评家平均评分：91分。这款葡萄酒是典型的波尔多混酿风格的“Stonyridge Larose，自1987年首秀以来，它便一直是酒庄最“烧金”的酒款，其崇拜者更是遍及全球。

Bell Hill Pinot Noir：贝西尔酒庄（Bell Hill）出品，酒评家平均评分：94分。这款黑比诺葡萄酒十分的出众。

当然，新西兰还有很多著名的葡萄酒，这里就不作详细的介绍。

新西兰葡萄酒走的是小众精品化路线，主打中高端市场，“量小、质优”是他们的特点，比起隔壁的澳大利亚，新西兰的葡萄酒性价比并不高，但是如果对葡萄酒品质有一定追求的朋友，不妨尝尝新西兰的葡萄酒。