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无论吃进去什么食物，都是会引起血糖波动的。因此，我们能做的是，让升血糖的速度慢一点，幅度小一点。那么，具体该怎么吃呢？ 1、牛奶糙米莲子粥 相比我们常吃的精细白米面，糙米中的淀粉外层有较多的纤维，人体消化吸收慢，进而能起到延缓血糖升高的目的。此外，糙米中还含有助睡眠的γ-羟基丁酸，晚餐食用再合适不过；而牛奶和莲子都是低血糖反应的食物。饱腹感、营养、睡眠、低血糖指数，一箭四雕。 2、豆浆 一提到豆浆，很多人想到的是早餐。其实晚餐中加入豆浆也很合理，因为豆浆不但具有能量低、水分大、同样能量下饱腹感强的特点，还能控制血糖上升的速度，对于晚餐中其他较高升血糖指数的食物来说，是很好的补充。 除了知道要吃什么，什么不能吃也很重要，血糖控制需要很严格的人，糊精、糖浆、白糖等含量较高的食物，最好不要选择。 （注：图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！） |
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