“平民燕窝”桃胶美容养颜？桃胶里没有胶原蛋白

谣言过滤器 3月13日

这是一颗闪耀着琥珀色且半透明的珠子，大家都称它是“美人泪”。

这滴“泪”的原名叫：桃胶。无论在餐厅还是保健品的宣传中，桃胶是一直被誉为美容养颜、缓解衰老的天然食物。

但在购买食用前，大家又是否有了解过桃胶是什么？桃胶真的具有美容功效？

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什么是桃胶？

桃胶其实是桃或者山桃的树皮里分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。

 

 

此外，杏树、樱桃树等蔷薇科植物也会分泌类似的胶状物，甚至也可以叫桃胶，因为它们的成分基本差不多。不过，通常我们都只会把桃树上分泌的才叫做桃胶。

至于桃胶是如何产生的，这可就是个悲伤的故事了。

 

 

桃树流胶其实是一种病理现象，又叫树脂病。主要是因为树受到了真菌或细菌的侵染，又或者是虫害、表皮损伤导致。然后树为了自我防御，就分泌出胶体，以利于伤口自愈。但是，流胶会减少桃子的产量，流胶部位会腐坏，甚至导致整个枝条或桃树枯萎。

这样一看，梅梅觉得这“美人泪”应该改为“桃花泪”。

2

 桃胶真的可以美容吗？

 

 

商家宣称，桃胶含有丰富的胶原蛋白，能使人美容。可实际上，这种说法完全没有依据。

首先，胶原蛋白美容是缺乏科学依据的臆想。胶原蛋白是一种劣质的蛋白质，直接吃是无法到达人的脸部。人体只要饮食合理，摄入足够的维生素C就可以自己合成胶原蛋白，根本无需口服。

其次，桃胶里没有胶原蛋白。桃胶的主要成分是多糖，就是可溶性膳食纤维，此外，还含有半乳糖、鼠李糖等。这些都是碳水化合物，和胶原蛋白半点关系都没有。

顺带一提，胶原蛋白只存在于动物食品中，比如大家都爱吃的大猪蹄子。

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中医中也无相关描述

 

 

梅梅发现，网上不少商家还打着传统中医的旗号进行宣传，可在传统中医的典籍之中，并没有发现关于桃胶美容养颜的功效描述。

《唐本草》中说“它味甘苦，性平，无毒，主下石淋。”

《本草纲目》中描述“和血益气，治下痢，止痛。”“淋”即结石，中医认为桃胶对结石、痢疾有一定治疗作用。

但是，我们先不论桃胶的这些作用是否经过了严格的临床论证，单说美容的功效是肯定没有的。

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自行采食有风险

由于桃胶非常火，桃树也常见，很多人会自己拿着小刀片自行采摘回家炖着吃，这样的做法其实是有风险的。

 

 

相较于其他果树来说，桃树更容易招惹病虫，如红颈天牛、桃蛀螟、桃蚜等。我们在文章第一部分就说过，桃树是受伤后才会分泌桃胶，也就是说害虫高发期时也是桃胶分泌旺盛的时期，为了防止病虫侵害，果农会使用农药，那桃胶上农药的沾染就是不可避免的了。

所以，如果在不知情的情况下自行采摘桃胶食用，那就有可能会把农药一同吃下肚子里了。

总体而言，桃胶是不具备美容的功效。

那为什么桃胶美容的传说如此久远呢？

其实呀，果农摘下桃胶后，大家寻思着这小珠子能入药估计也能当食物吃，而且桃胶既然有修复树皮的作用，那不就等于可以修复脸皮咯，再加上大家被“胶”字所迷惑，渐渐就被炒作成美容食品，但事实上，这些猜想都是没有科学依据的。

梅梅的话

市场上的桃胶颜色不一，有白色、浅黄、浅棕色、深红棕色等，有些商家宣称，越是深色的“老树胶”越滋补，事实真是如此吗？

其实不然。颜色是由少量酚类物质在光照、氧气的作用下形成的醌类色素，和它的营养或者健康功效没有直接关系。

一般来说，刚分泌的桃胶颜色浅，时间长了颜色就变深了。所以，没有颜色越深越滋补的说法