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春天开烤箱，幸福烘焙香，早餐备起来~  家里有了烤箱，中式面点之外，西式点心也慢慢增多，一来是学习，而来是练习！俗话说：熟能生巧，技从手中来，多练多做，才会越来越好，实践是检验水平的朴素真理~  看过我做了那么多的中餐，很难得看到我的烘焙，是吧？和中餐相比，我的烘焙纯属自娱自乐，只献给家人，这几天晴好，趁着春光，开动烤箱，备点早餐零食，把方子和过程记录下来，边做边总结心得，一次次的提高，烘焙和美食一样，是件让人快乐的事情，能够自己烘焙不同品种和口味的西点，厨房变得更欢乐，希望你和我一样，能享受烘焙的快乐“食”光~  今天和你们分享一款早餐包，在肯德基，麦当劳里常常看见它的身影，自己做一点也不难，建议你们也动手试试哈~ 具体这样做：  材料清单： 高筋面粉250克，酵母5克，盐2克，糖50克，鸡蛋一只，黄油25克，水95克，白芝麻30克  所有的干性材料放入大碗中，加入鸡蛋  接着加入清水，慢慢加入，翻拌成絮状  全部混合拌匀至没有生粉的状态后手揉成大面团  接着把大面团从大碗中取出放入硅胶垫上揉成光滑的面团  揉成延展性比较好的时候，加入切粒状的黄油  手揉出膜后，戳一个洞，洞的边缘呈平滑状裂开即可  揉好的面团收拢后等分成6个小剂子，分好后再把他们挨个揉成小圆团 揉好的面团收拢后等分成6个小剂子，分好后再把他们挨个揉成小圆团 揉好的小圆团表面用湿毛巾摸一下，均匀的沾上白芝麻，放入烤盘中发酵至2倍大小，烤箱190度，上下火，烤15分钟左右即可 这款早餐包单独吃，或者对半切开，夹火腿片，芝士，果酱，生菜沙拉都非常棒，可以提前一天做好，第二天早起烤一下当早餐，搭配着牛奶很赞哦~ 我是海燕的厨房，国家高级营养师，用不一样的美食带你健康吃喝！想要了解更多美食资讯可以关注公号:海燕的厨房，微博搜索：海燕的厨房，每期倾情为您推荐时尚健康美食。#营养师带你健康吃喝#以食为媒，联结世界！欢迎你来，一起健康吃喝！ |
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