原来我想喝的咖啡，是你城市的名字……

蛋糕非常香，咖啡十分甜，这里又没有地震，活着真好。             — 亦舒

虽然台湾莲花县6.7级的地震过去了几天，现在我们可能还会心有余悸，为逝者祈祷同时真的很感恩能够活着，还可以坐在咖啡店低哼着：“你会不会忽然的出现，在街角的咖啡店，我会带着笑脸，和你寒暄，不去说从前，只是寒暄，对你说一句，只是说一句，好久不见… ”

熟悉的街道，熟悉的味道，原来我想喝的咖啡，是你城市的名字……

咖啡的命名由来已久，我们今天就来Get一下～

以国家命名：

哥伦比亚（Columbia）：著名的哥伦比亚咖啡生产者协会（FNC）。

以产区命名：

耶加雪菲（Yirgacheffe）：为西达摩（Sidamo）下面的一个小镇，因为风味太为独特而被独立出来。

以山脉命名：

蓝山（Blue Mountain）：牙买加（Jamaica）乞力马扎罗（Kilimanjaro）：坦桑尼亚（Tanzania）

以出口港命名：

摩卡（Mocha）：也门（Yemen）的一个港口

圣托斯（Santos）：巴西（Brazil）的一个港口

还有以品种，独特的风味和处理方式命名，说到这里呢，我们就不得不提一下jasbleu家专业咖啡了

经典101 OPERA 101

入口焦糖甜香，可可，坚果，酸质较低，丝滑巧克力舌尖触感。六种高山阿拉比卡咖啡豆混合出高甜度、多风味，甘、香、醇、苦的平衡。。

经典301 OPERA 301 

入焦糖，坚果，红糖，莓果，低酸，醇厚黑巧克力质感，奶油般顺滑，圆润，可可余韵，加入低酸的水洗亚洲豆，中深烘焙，咖啡口味更为厚实，口感浓郁，大幅度降低酸度。

经典501 OPERA 501 

前段带有花香的蜂蜜甜感，融合烤坚果的香气，奶油般顺滑醇厚的体质，莓果果汁的酸甜。口感丰富，香气香醇。

经典701 OPERA 701 

前段鲜明的柳橙，莓果，平衡的酸质，奶油质感，巧克力余韵，回甘有类似清新的金银花香，特殊处理法的波旁和埃塞原生种碰撞出不同的风味体验。

爵世精选500 OPERA 50

精选6种高山阿拉比卡豆的丰富口感与完美香气，以维也纳传统烘焙方式烘焙而出，细品巧克力及奶油的醇厚，口感滑顺。适合制作全方位的浓缩咖啡菜单。

爵世经典300 OPERA 300

加入了酸度较低的水洗亚洲豆，口味更为厚实，口感浓郁，大幅度的降低酸度的魅力锐不可档。

爵世特色100 OPERA 100

精选四种进口咖啡豆混合出一种蕴含甘、香、醇、苦的黄金比例。

CLASSICAL印象系列咖啡豆

印象50 CLASSICAL 50 

精选6种高山阿拉比卡豆，莓果、焦糖、坚果风味、奶油顺滑感、酸质明亮、莓果酸甜、余韵莓果、坚果、巧克力。

印象70 CLASSICAL 70 

入口优雅咖啡花香，柑橘酸甜，果汁的体质感，葡萄柚，坚果、咖啡花香。浅烘焙保留咖啡特有的地域风味，不同处理法带来丰富的风味体验，中南美豆增加了醇厚口感。在享受优雅风味的同时，感受焦糖、坚果的甜感。

还有雷鬼系列咖啡豆 等着你去发现，想要了解更多信息关注，那你不能错过这场展会了～

王力咖啡

@上海烘焙展

2019.05.06-05.09

我们在上海新国际博览中心E7馆，等待您的光临。

（PS:3号入口厅，直达E7馆展台）