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做法步骤 1、梭子蟹洗净，—只蟹切成四开 … 2、定粉和酥酱粉放入碗里，到上少量水调匀 ，调成酱糊 。 3、葱，蒜头，姜，切好 。 4、锅里油热放上切好的蟹，淋上调好的酱粉，淋上一半就可以，将蟹煎黄翻面，再淋上调好的酱粉煎黄 。 5、两面煎黄撒上葱白，姜丝，蒜丝，白糖 ，放上老酒，美味鲜酱油，加上少量水，上盖焖煮一分钟以上就可以了 。 6、就这样翻炒—下，撒上葱花即可 。 7、成功开吃美味 。 8、爽：美味 心情故事 现在是吃蟹的最好季节，这个时间的蟹又胖又肥，价格有低，喜欢吃蟹的朋友多吃点 ，不要错过呀 。 |
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