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中国的美食文化不是简单的，而是深刻的，中国的美食文化不是平凡的，而是复杂的。因为中国的美食文化并不仅仅是几十年或者几百年的一个传承，而是一个几千年的饮食文化血脉的延续。所以，中国的美食中有非常多，非常出名的食物，除了一些很常见的小吃之外，其实有一些菜可能知名度更高，今天小编要谈的是中国第一名菜，可能大家都不中国到底有什么菜能够排到第一位，今天就来说说它。
能够担得起中国第一名菜这个称号的估计都是在满汉全席中占有一席之位的钱，其中有一个压轴菜，那就是佛跳墙，这道菜听名字就知道绝对具有诱惑性，一个无欲无求的人，都希望在最短的时间内吃到这道菜，就可以说明这道菜多么好吃了。其实很多外国朋友到中国来吃美食的时候，第一个想到的食物应该就是佛跳墙，因为它们在历史典籍中以及中国的饮食文化中稍微，就能够知道这道菜是一个什么样的地位。
既然佛跳墙的，欢迎程度如此之高，那么它的价格相对来说就一定不低，所以，佛跳墙在中餐菜品中的价格可以说是非常高了，作为一个吃货，这些年都一直没有吃过佛跳墙，关键还是因为想要吃到正宗的佛跳墙不花点钱是不可能的，但是如果你没有花钱，吃到了佛跳墙，可能相对来说档次偏低了一些。
佛跳墙在中国的餐品中是有地位的，但是却没什么人点，因为点的人都是非富即贵的，没有钱的人，是从来没有想过吃佛跳墙的，虽然佛跳墙历史渊源上传说是乞丐发明的，只不过后来被大富人家改良之后，之前都是一些简单的菜品炖至而成，但是后期却需要大量的山珍海味，比如一些老母鸡，比如非常珍惜的香菇菌类，还有一些其他的名贵食材，甚至海鲜都可能会加入到佛跳墙的制作中，就算是食材累积起来，也需要花不少钱。
所以，在民间佛跳墙，其实就是一个传说，因为大家不会去做着吃，更不会去餐厅中吃，一般的人都负担不起这个价格，所以还不如不吃。因此，及时作为中国第一名菜，但是它的普及度确实很低的，不过，作为吃货，还是希望在有生之年能够吃一次的，你想吃吗？ 本文由，图片均于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢！ |
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