螃蟹有4个部位不能吃,你知道吗?

说到螃蟹，应该除了对海鲜过敏的人之外，大家都是非常喜欢吃的吧，小编觉得，螃蟹可以说是这么多的海鲜之中，最为美味的一种了。要说起吃螃蟹这件事情，那还可以追溯到我们古代的魏晋时期，在当时每年的农历九十月份，就是吃螃蟹的最好时期，金秋的时候吃蟹赏菊也是非常之风雅的一种活动。

虽然说大家都知道，吃螃蟹最佳的时期是在秋天，而现在已经是进入到了深冬，不过就凭我们现在的食物储存技术，要想在冬天吃到螃蟹也是轻而易举的。不过就在前几天，小编在跟朋友吃螃蟹的时候才得知，原来我吃了30年的螃蟹，到现在到知道螃蟹身上有4个部位是不能吃的！感觉自己这么多年都白吃了！

1. 蟹胃

一般我们在吃螃蟹的时候，都只知道螃蟹壳不能够食用，但是我们在翻开蟹壳的时候，会在蟹壳的顶部看到一个被蟹黄包裹着的三角形，很多不知道的人可能就直接就着蟹黄一起吃下去了，但其实这个地方就是我们所说的蟹胃，它是不能够食用的，因为螃蟹的胃部里面一般都很脏，食物残渣也很多，而且还可能有很多螃蟹的分泌物，而我们用普通的烹饪手法是无法去除这些脏东西的，所以说大家不要像我一样，吃了这么多年，才知道这个蟹胃原来是不能吃的！

2. 蟹腮

接下来的这个部位，就是螃蟹的腮帮子了，它在很多地区也是被称为蟹眉毛，它是螃蟹身上最大的呼吸器官，在螃蟹最前面的两侧，长相像是眉毛一样，摸起来软绵绵的。蟹腮不仅是螃蟹的呼吸器官，它还是螃蟹用来过滤废水的，所以说里面的脏东西和杂质就非常的多，吃了对于我们人体绝对是有百害而无一益的，所以说大家以后就要记住，这里不能吃哦！

3. 蟹心

这个蟹心的位置也是比较容易找到的，我们在吃螃蟹的时候，将蟹壳给翻开之后，就会看到螃蟹身子的中间，有一块白色六角形状的东西，这个部分就是螃蟹的心脏。我们之所以说蟹心不能够吃，是因为蟹心是最凉的，如果在冬天的时候吃蟹心，一晚上都可能全身发冷，尤其是本身手脚就冰凉的女人，更加不要误食蟹心哦！

4. 蟹肠

最后一个部位就是螃蟹的肠子了，它是位于蟹脐的旁边，也很好辨认，因为它本身就是条状的。这根蟹肠如果说是很脏的话，甚至还会呈现出黑色，而且蟹肠的旁边一般都是螃蟹的排泄物，而这些排泄物都是未能及时排出的，想想就知道有多么的脏了，所以我们还是要注意一些哦。

还有就是小编要提醒大家，螃蟹本来就是性寒的食物，所以说在吃螃蟹的时候，最好是不要跟冷饮、柿子还有茶水这些东西一起吃，不然就会导致出现肠胃不适等情况了，如果一定要吃这些食物的话，最好是在吃完螃蟹过一两个小时之后再食用哦，大家记住了吗？