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排骨别再只会红烧，试试这道蒜香排骨，外酥里嫩，蒜香浓郁超好吃。现在对于我们日常的生活条件来说，还真的是要比之前变得越来越好了，但对于我们的生活当中，人们也都是经常会吃到更多的一些肉类的食材并且对于在我们日常生活当中也有更多的人，他们在吃饭的时候也都是完全离不开肉食，所以现在对更多的人他们也都是无肉不欢呀，而且对于现在也有更多的东西，他们也并不像是过去一样的口感吃起来那么香，而且对于现在更多的人，他们在制作美食的过程当中也都是会想要来上一些创新的美食口感，所以像这些美食的味道还真的是产生了更大的一些改变，而且吃起来才会更加好吃，还吸引到了更多人，所以在我们日常的生活当中要更多人，他们也都是特别喜欢在日常生活当中吃上一些排骨的，但对于我们在制作排骨的过程当中最常见的也就是将排骨拿来红烧或者是做成排骨汤了，而且不管是哪一种制作排骨的方法，口感也都是特别好吃，而且还十分有营养，所以今天在这里给大家分享的就是另外一种排骨的新做法，不用炖汤和红烧，只要这样做，外酥里嫩很好吃。 
其实对于在我们日常生活当中也是有更多人，他们也都是吃过今天给大家分享的这样一道蒜香排骨的吧，而且还会认为这道蒜香排骨也都是属于油炸食品，而且我们也都会觉得油炸食品也并没有很好吃，所以吃多了对我们的身体还会造成更多的一些付丹丹面对这么香的蒜香排骨，相信没有几个人也都是能够抵挡住它的诱惑吧，而且是完全管不住自己的嘴巴，毕竟对于好吃才算得上是硬道理，况且对于像这样一道蒜香排骨我们如果偶尔吃上一次的话也是感觉到特别的美味，而且并不是天天吃，所以也不用有太多的一些担心，那么对于今天在这里跟大家分享的就是这道蒜香排骨的详细做法。
对于我们在做这道蒜香排骨的时候，还是要建议大家先准备上一些肥瘦相间的排骨，而且对于像这样的排骨再做成了蒜香排骨的时候，吃起来才会变得更加美味，首先对于我们也是要先在市场上购买一些新鲜的排骨，然后再把排骨剁成大小均匀的小块之后接着再用清水洗干净，而且对于我们在清洗的时候也是要准备上一盆清水。然后在水里面加入适量的淀粉，接着再把排骨浸泡大概5分钟左右的时间也就可以，而且这样也是能够把排骨当中的一部分血水泡出来，而且等到完全泡好了之后，也就可以把排骨再次的清洗，然后也就可以沥干水分。
接着再准备上一些大蒜，把大蒜去皮之后清洗干净，剁成蒜末，而且对于我们在剁蒜末的过程当中，还是一定要做的碎一些，然后就可以把已经切碎的蒜末加入到排骨当中，而且还要在加入适量的食用盐，白糖，料酒，胡椒粉，生抽一斤，生姜片都需要全部加入到排骨里面，而且还要充分的进行搅拌均匀之后，就可以直接将手上戴上一次性手套来抓均匀，而且对于这样也是能够让排骨变得更加入味，而且我们也是要等到排骨用手抓均匀了之后放在一旁进行腌制，对于腌制的时间也是大概要在半个小时。
然后也就可以再次的准备上一些淀粉，而且对于准备淀粉的过程当中，我们也是可以采用玉米淀粉或者是土豆淀粉，同时也要放进排骨当中用手机去的状元，而且对于像这样以来，排骨的外层也就能够挂上一层糊，接着再起锅烧油，等油温达到一定程度的时候，也就可以把已经腌制好的排骨放进锅里面进行杂志了，而且对在刚入锅的时候也是千万不要来回的进行翻动，所以在这个时候还是要将火转为中火继续炸，不然还真的是会很容易把排骨里面没有炸熟，外面就已经炸糊了，而且大概也是要炸上三分钟的时间，轻轻的翻动一下，这样一来才能够把排骨完全的炸至呈金黄色的时候也就可以捞出来了，接着再撒上一些芝麻或者是葱花之类的就可以开始，而且对象这样做出来的蒜香排骨闻起来香吃起来会更想对你们是否也喜欢这道蒜香排骨呢？希望你们也是可以通过这样的做法做出更加好吃的蒜香排骨。对于上面所说的这些也就是排骨还在红烧着吃，试试这道蒜香排骨做法简单外酥里嫩很美味。
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