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蒜蓉茼蒿  主料 茼蒿一把 蒜三瓣 盐适量 辅料 植物油适量 1、茼蒿洗净 2、切成小段 3、蒜切沫 4、锅中放入适量植物油，爆香蒜末 5、放入茼蒿翻炒 6、茼蒿变软，加入适量盐 7、翻炒均匀关火出锅 菠萝炒番茄  主料 菠萝半个 番茄2个 辅料 油适量 盐适量 葱适量 糖适量 蘑菇粉适量 1、番茄淡盐水浸泡10分钟，反复冲洗干净备用 2、菠萝去皮切片，淡盐水浸泡半小时左右，反复冲洗干净备用 3、根据自己喜欢的大小分别把菠萝切块，番茄切块 4、炒锅加入适量的油，撒少许葱花爆出香味，加入番茄翻炒，炒至番茄出汤汁 5、加入菠萝翻炒，同样炒至菠萝出汤汁 6、加入盐、糖、蘑菇粉调味，关火，撒点葱花调味调色 7、翻炒均匀就OK啦！ 虎皮鹌鹑蛋  主料 鹌鹑蛋240克 辅料 香葱适量 椒盐适量 1、食材：鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、香葱、椒盐。 2、烧锅倒油烧热，下入剥好的鹌鹑蛋炸至金黄色，捞出。 3、然后，将炸好的鹌鹑蛋回落锅中。 4、加入香葱。 5、加入椒盐。 蒜苔炒牛肉  主料 牛肉适量 蒜苔适量 辅料 盐适量 油适量 豆瓣酱适量 酱油适量 淀粉适量 料酒适量 五香粉适量 1、蒜苔洗净改刀。 2、牛肉切片腌制，加盐，五香粉，料酒，油，淀粉搅拌。 3、炒锅入油烧热倒入腌制好的牛肉翻炒。 4、炒至变色盛出。 5、另入油烧热倒入蒜苔翻炒。 6、放入牛肉炒匀。 7、加豆瓣酱和酱油翻炒。 8、出锅加盐调味即可。 9、家常美味，请您品鉴。 |
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